Kinheimer Rosenberg Riesling GG
⏳ Drikkevindue
2022 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared freshwater trout with lemon-herb butter, roasted pork belly with crackling, and mildly spiced Thai or Vietnamese noodle dishes.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the legendary Ernst Loosen, the Kinheimer Rosenberg Riesling Grosses Gewächs (GG) represents the pinnacle of dry Mosel winemaking. Hailing from the steep, south-southwest-facing slopes of the Rosenberg ('Rose Mountain') vineyard in Kinheim, this wine is deeply rooted in the region's ancient slate soils. The Loosen estate, with over two centuries of family history, utilizes traditional methods to express this unique terroir. Fermented with indigenous yeasts in traditional 1,000-liter oak Fuder casks and aged on the lees, this 100% Riesling showcases a brilliant tension between vibrant, crystalline acidity and a profound, smoky grey slate minerality, accented by delicate orchard fruit and herbal notes.
🍾 Om vinhuset / producenten
Den historiske vingård Dr. Loosen har været i Loosen-familiens eje i over 200 år og ligger idyllisk på de dramatiske, skiferklædte skråninger i Bernkastel-Kues i Mittelmosel. Da Ernst Loosen overtog ansvaret i 1988, indledte han en markant revitalisering af vinhuset med et kompromisløst fokus på lave høstudbytter, omhyggelig pleje i vinmarkerne og minimal intervention i kælderen. Ejendommen råder over usædvanligt gamle, uhegnede Riesling-stokke på legendariske Grosse Lage-marker som Erdener Prälat, Wehlener Sonnenuhr og Bernkasteler Lay. Dr. Loosen nyder verdensomspændende anerkendelse for sine rene, udtryksfulde og lagringsværdige Riesling-vine, der spænder fra spændstige, tørre aftapninger til overdådigt komplekse og mineralske Prädikat- og dessertvine.