Losnicher Forsterlay Riesling GG
⏳ Drikkevindue
2022 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared trout with lemon-herb butter, roasted pork belly with crackling, or classic Alsatian choucroute garnie.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the steep, slate-strewn slopes of the Mosel valley, the Losnicher Forsterlay Riesling Grosses Gewachs (GG) represents the pinnacle of dry German Riesling craftsmanship under the stewardship of Ernst Loosen. The village of Losnich, with a viticultural history dating back to Celtic times, features the Forsterlay (meaning 'forester's slate cliff') vineyard, where old vines dig deep into Devonian slate soils. Dr. Loosen crafts this dry masterpiece using traditional methods: spontaneous fermentation with indigenous yeasts in large, neutral oak Fuder casks, followed by extended maturation on the lees. This meticulous process preserves the intense, smoky minerality of the terroir, balancing vibrant, electric acidity with rich stone fruit flavors and a complex, structured finish that reflects centuries of Mosel winemaking heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Dr. Loosen indtager en absolut særklasse som en af de fremmeste globale ambassadører for Mittelmosel i Tyskland. Vingården har været i familiens eje i mere end to århundreder, men oplevede en skelsættende renæssance, da Ernst 'Erni' Loosen overtog roret i 1988. Loosen indførte omgående drastiske udbyttebegrænsninger, bandlyste kunstgødning og satsede på spontangæring i traditionelle, neutrale Fuder-egetræsfade, ofte ledsaget af langvarig bærmekontakt. Vingårdens helt store styrke udspringer af dens parceller med ældgamle, rodægte vinstokke – mange mere end 100 år gamle – som klynger sig til de halsbrækkende, sydvendte skifervægge. Disse stejle skråninger rummer både blå devonskifer i Wehlener Sonnenuhr, rød vulkansk skiferkolluvium i Ürziger Würzgarten og de varmeakkumulerende klippesider i Erdener Prälat. Dr. Loosen er berømmet for både sine krystalklare, klassisk delikate Prädikat-vine med fjerlet alkohol og spændstig syre samt sine skelsættende, tørre Grosses Gewächs-aftapninger, der forener stor lagringsværdighed med en dirrende, mineralsk spænding.