Losnicher Forsterlay Riesling GG
⏳ Drikkevindue
2022 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared trout with lemon-herb butter, roasted pork belly with crackling, or classic Alsatian choucroute garnie.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the steep, slate-strewn slopes of the Mosel valley, the Losnicher Forsterlay Riesling Grosses Gewachs (GG) represents the pinnacle of dry German Riesling craftsmanship under the stewardship of Ernst Loosen. The village of Losnich, with a viticultural history dating back to Celtic times, features the Forsterlay (meaning 'forester's slate cliff') vineyard, where old vines dig deep into Devonian slate soils. Dr. Loosen crafts this dry masterpiece using traditional methods: spontaneous fermentation with indigenous yeasts in large, neutral oak Fuder casks, followed by extended maturation on the lees. This meticulous process preserves the intense, smoky minerality of the terroir, balancing vibrant, electric acidity with rich stone fruit flavors and a complex, structured finish that reflects centuries of Mosel winemaking heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Den historiske vingård Dr. Loosen har været i Loosen-familiens eje i over 200 år og ligger idyllisk på de dramatiske, skiferklædte skråninger i Bernkastel-Kues i Mittelmosel. Da Ernst Loosen overtog ansvaret i 1988, indledte han en markant revitalisering af vinhuset med et kompromisløst fokus på lave høstudbytter, omhyggelig pleje i vinmarkerne og minimal intervention i kælderen. Ejendommen råder over usædvanligt gamle, uhegnede Riesling-stokke på legendariske Grosse Lage-marker som Erdener Prälat, Wehlener Sonnenuhr og Bernkasteler Lay. Dr. Loosen nyder verdensomspændende anerkendelse for sine rene, udtryksfulde og lagringsværdige Riesling-vine, der spænder fra spændstige, tørre aftapninger til overdådigt komplekse og mineralske Prädikat- og dessertvine.