Naked Grape Riesling
⏳ Drikkevindue
2020 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Thai or Vietnamese cuisine, fresh sushi and sashimi, and light poultry dishes.
✨ Tekniske specifikationer
Ernst Loosen is a global ambassador for German Riesling, dedicated to showcasing the true, unadorned character of the Mosel's steep, slate-soiled vineyards. The Naked Grape Riesling is a testament to this philosophy, crafted to express the grape's natural, vibrant personality without any oak influence. Grown in the cool-climate Mosel valley, where viticulture dates back to Roman times, the vines dig deep into ancient slate soils. This wine is fermented in temperature-controlled stainless steel tanks to preserve its bright acidity, pristine stone fruit flavors, and distinct stony minerality, offering a pure and naked reflection of its historic terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Dr. Loosen indtager en absolut særklasse som en af de fremmeste globale ambassadører for Mittelmosel i Tyskland. Vingården har været i familiens eje i mere end to århundreder, men oplevede en skelsættende renæssance, da Ernst 'Erni' Loosen overtog roret i 1988. Loosen indførte omgående drastiske udbyttebegrænsninger, bandlyste kunstgødning og satsede på spontangæring i traditionelle, neutrale Fuder-egetræsfade, ofte ledsaget af langvarig bærmekontakt. Vingårdens helt store styrke udspringer af dens parceller med ældgamle, rodægte vinstokke – mange mere end 100 år gamle – som klynger sig til de halsbrækkende, sydvendte skifervægge. Disse stejle skråninger rummer både blå devonskifer i Wehlener Sonnenuhr, rød vulkansk skiferkolluvium i Ürziger Würzgarten og de varmeakkumulerende klippesider i Erdener Prälat. Dr. Loosen er berømmet for både sine krystalklare, klassisk delikate Prädikat-vine med fjerlet alkohol og spændstig syre samt sine skelsættende, tørre Grosses Gewächs-aftapninger, der forener stor lagringsværdighed med en dirrende, mineralsk spænding.
🍇 Druer
100% Riesling