Riesling Satyricus
⏳ Drikkevindue
2022 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Thai or Vietnamese dishes, classic roasted pork with orchard fruit compote, and fresh sushi or sashimi.
✨ Tekniske specifikationer
The Dr. Loosen 'Satyricus' Riesling is a vibrant tribute to the deep Roman winemaking heritage of Germany's Mosel valley, where ancient stone wine presses still dot the landscape. Named after the playful satyrs of Dionysian mythology, this wine captures the lively, energetic spirit of classic Mosel Riesling. Sourced from steep, slate-soil vineyards along the winding Mosel River, the wine is crafted from 100% Riesling. Cool fermentation in stainless steel vats preserves the grape's natural purity, resulting in a wine defined by its brilliant tension between zesty acidity, delicate residual sweetness, and a distinct, smoky slate minerality.
🍾 Om vinhuset / producenten
Den historiske vingård Dr. Loosen har været i Loosen-familiens eje i over 200 år og ligger idyllisk på de dramatiske, skiferklædte skråninger i Bernkastel-Kues i Mittelmosel. Da Ernst Loosen overtog ansvaret i 1988, indledte han en markant revitalisering af vinhuset med et kompromisløst fokus på lave høstudbytter, omhyggelig pleje i vinmarkerne og minimal intervention i kælderen. Ejendommen råder over usædvanligt gamle, uhegnede Riesling-stokke på legendariske Grosse Lage-marker som Erdener Prälat, Wehlener Sonnenuhr og Bernkasteler Lay. Dr. Loosen nyder verdensomspændende anerkendelse for sine rene, udtryksfulde og lagringsværdige Riesling-vine, der spænder fra spændstige, tørre aftapninger til overdådigt komplekse og mineralske Prädikat- og dessertvine.