Riesling Sekt Brut
⏳ Drikkevindue
2023 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh oysters on the half shell, spicy Asian dishes such as Thai noodles, and salty cured meats or light charcuterie.
✨ Tekniske specifikationer
The Dr. Loosen estate, nestled along the steep, winding banks of the Mosel River, has been in the same family for over two centuries. Under the visionary stewardship of Ernst Loosen, the estate has championed the global reputation of Mosel Riesling. This Riesling Sekt Brut celebrates Germany's historic passion for sparkling wine, a tradition dating back to the early 19th century when German Sekt rivaled Champagne in prestige. Sourced from steep, slate-soil vineyards characteristic of the Mosel valley, this sparkling wine is crafted to preserve the grape's natural, vibrant acidity and aromatic purity. The slate soils impart a distinct, flinty minerality, while the cool climate ensures a slow ripening process that develops delicate notes of green apple, white peach, and citrus, all framed by a crisp, refreshing effervescence.
🍾 Om vinhuset / producenten
Den historiske vingård Dr. Loosen har været i Loosen-familiens eje i over 200 år og ligger idyllisk på de dramatiske, skiferklædte skråninger i Bernkastel-Kues i Mittelmosel. Da Ernst Loosen overtog ansvaret i 1988, indledte han en markant revitalisering af vinhuset med et kompromisløst fokus på lave høstudbytter, omhyggelig pleje i vinmarkerne og minimal intervention i kælderen. Ejendommen råder over usædvanligt gamle, uhegnede Riesling-stokke på legendariske Grosse Lage-marker som Erdener Prälat, Wehlener Sonnenuhr og Bernkasteler Lay. Dr. Loosen nyder verdensomspændende anerkendelse for sine rene, udtryksfulde og lagringsværdige Riesling-vine, der spænder fra spændstige, tørre aftapninger til overdådigt komplekse og mineralske Prädikat- og dessertvine.