Riesling Sekt Brut
⏳ Drikkevindue
2023 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh oysters on the half shell, spicy Asian dishes such as Thai noodles, and salty cured meats or light charcuterie.
✨ Tekniske specifikationer
The Dr. Loosen estate, nestled along the steep, winding banks of the Mosel River, has been in the same family for over two centuries. Under the visionary stewardship of Ernst Loosen, the estate has championed the global reputation of Mosel Riesling. This Riesling Sekt Brut celebrates Germany's historic passion for sparkling wine, a tradition dating back to the early 19th century when German Sekt rivaled Champagne in prestige. Sourced from steep, slate-soil vineyards characteristic of the Mosel valley, this sparkling wine is crafted to preserve the grape's natural, vibrant acidity and aromatic purity. The slate soils impart a distinct, flinty minerality, while the cool climate ensures a slow ripening process that develops delicate notes of green apple, white peach, and citrus, all framed by a crisp, refreshing effervescence.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Dr. Loosen indtager en absolut særklasse som en af de fremmeste globale ambassadører for Mittelmosel i Tyskland. Vingården har været i familiens eje i mere end to århundreder, men oplevede en skelsættende renæssance, da Ernst 'Erni' Loosen overtog roret i 1988. Loosen indførte omgående drastiske udbyttebegrænsninger, bandlyste kunstgødning og satsede på spontangæring i traditionelle, neutrale Fuder-egetræsfade, ofte ledsaget af langvarig bærmekontakt. Vingårdens helt store styrke udspringer af dens parceller med ældgamle, rodægte vinstokke – mange mere end 100 år gamle – som klynger sig til de halsbrækkende, sydvendte skifervægge. Disse stejle skråninger rummer både blå devonskifer i Wehlener Sonnenuhr, rød vulkansk skiferkolluvium i Ürziger Würzgarten og de varmeakkumulerende klippesider i Erdener Prälat. Dr. Loosen er berømmet for både sine krystalklare, klassisk delikate Prädikat-vine med fjerlet alkohol og spændstig syre samt sine skelsættende, tørre Grosses Gewächs-aftapninger, der forener stor lagringsværdighed med en dirrende, mineralsk spænding.