Urziger Wurzgarten Riesling Auslese
⏳ Drikkevindue
2025 - 2055
🍽️ Mad & Vin-match
Strong blue cheeses like Roquefort, spicy Sichuan or Thai cuisine, and fruit-based desserts like apple tart.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the Mosel's iconic, amphitheater-like cliffs, the Urziger Wurzgarten—or 'spice garden of Urzig'—is legendary for its striking red volcanic and slate soils, a geological anomaly in a region dominated by blue slate. This unique terroir imparts a famously exotic, spicy, and tropical character to the 100% Riesling grapes. Under the stewardship of Ernst Loosen, this Auslese is crafted from late-harvested, hand-selected clusters, often touched by noble rot. Fermented with native yeasts in traditional, large oak Fuder casks, the wine beautifully balances luscious sweetness with a vibrant, electric acidity. The folklore of the 'spice garden' comes alive in every glass, showcasing a centuries-old winemaking heritage defined by extreme steep-slope viticulture.
🍾 Om vinhuset / producenten
Den historiske vingård Dr. Loosen har været i Loosen-familiens eje i over 200 år og ligger idyllisk på de dramatiske, skiferklædte skråninger i Bernkastel-Kues i Mittelmosel. Da Ernst Loosen overtog ansvaret i 1988, indledte han en markant revitalisering af vinhuset med et kompromisløst fokus på lave høstudbytter, omhyggelig pleje i vinmarkerne og minimal intervention i kælderen. Ejendommen råder over usædvanligt gamle, uhegnede Riesling-stokke på legendariske Grosse Lage-marker som Erdener Prälat, Wehlener Sonnenuhr og Bernkasteler Lay. Dr. Loosen nyder verdensomspændende anerkendelse for sine rene, udtryksfulde og lagringsværdige Riesling-vine, der spænder fra spændstige, tørre aftapninger til overdådigt komplekse og mineralske Prädikat- og dessertvine.
🍇 Grape Varieties
100% Riesling