Urziger Wurzgarten Riesling Kabinett
⏳ Drikkevindue
2023 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Thai or Vietnamese dishes, classic roast pork with apples, and fresh sushi or sashimi.
✨ Tekniske specifikationer
The Urziger Wurzgarten, or 'spice garden of Urzig,' is one of the Mosel's most dramatic and unique vineyards. Unlike the blue slate that dominates the region, the Wurzgarten is blessed with a striking red volcanic soil rich in iron, known as rotliegend. This distinct terroir imparts an intensely exotic, spicy, and tropical character to the 100% Riesling grapes grown on its dizzyingly steep slopes, where many vines remain ungrafted and over a century old. Ernst Loosen crafts this Kabinett to showcase the vibrant, feather-light elegance of the Mosel. Fermented in a combination of stainless steel and traditional Fuder casks, the wine beautifully balances a delicate sweetness with a laser-like, refreshing acidity, capturing the essence of this historic 'spice garden' in every sip.
🍾 Om vinhuset / producenten
Den historiske vingård Dr. Loosen har været i Loosen-familiens eje i over 200 år og ligger idyllisk på de dramatiske, skiferklædte skråninger i Bernkastel-Kues i Mittelmosel. Da Ernst Loosen overtog ansvaret i 1988, indledte han en markant revitalisering af vinhuset med et kompromisløst fokus på lave høstudbytter, omhyggelig pleje i vinmarkerne og minimal intervention i kælderen. Ejendommen råder over usædvanligt gamle, uhegnede Riesling-stokke på legendariske Grosse Lage-marker som Erdener Prälat, Wehlener Sonnenuhr og Bernkasteler Lay. Dr. Loosen nyder verdensomspændende anerkendelse for sine rene, udtryksfulde og lagringsværdige Riesling-vine, der spænder fra spændstige, tørre aftapninger til overdådigt komplekse og mineralske Prädikat- og dessertvine.
🍇 Grape Varieties
100% Riesling