Wehlener Sonnenuhr Im Laychen Reserve Riesling Alte Reben Dry
⏳ Drikkevindue
2023 - 2040
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared freshwater fish with lemon-butter sauce, roasted pork belly, or mature alpine cheeses.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the legendary, dizzyingly steep slopes of the Wehlener Sonnenuhr—named after the historic sundial erected in 1842 by Jodocus Prüm—this dry Riesling represents the pinnacle of Ernst Loosen's commitment to traditional Mosel winemaking. The 'Im Laychen' parcel features ancient, ungrafted 'Alte Reben' (old vines) digging deep into Devonian blue slate soil. To craft this Reserve bottling, Dr. Loosen employs native yeast fermentation in traditional 1,000-liter oak Fuder casks, followed by extended aging on the full lees. This historical method tempers the Mosel's naturally electric acidity, resulting in a dry Riesling of extraordinary textural depth, rich stone fruit character, and a profound, smoky mineral complexity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Den historiske vingård Dr. Loosen har været i Loosen-familiens eje i over 200 år og ligger idyllisk på de dramatiske, skiferklædte skråninger i Bernkastel-Kues i Mittelmosel. Da Ernst Loosen overtog ansvaret i 1988, indledte han en markant revitalisering af vinhuset med et kompromisløst fokus på lave høstudbytter, omhyggelig pleje i vinmarkerne og minimal intervention i kælderen. Ejendommen råder over usædvanligt gamle, uhegnede Riesling-stokke på legendariske Grosse Lage-marker som Erdener Prälat, Wehlener Sonnenuhr og Bernkasteler Lay. Dr. Loosen nyder verdensomspændende anerkendelse for sine rene, udtryksfulde og lagringsværdige Riesling-vine, der spænder fra spændstige, tørre aftapninger til overdådigt komplekse og mineralske Prädikat- og dessertvine.