Wehlener Sonnenuhr Riesling BA
⏳ Drikkevindue
2025 - 2060
🍽️ Mad & Vin-match
Classic blue cheeses such as Roquefort, artisanal fruit tarts (especially peach or apricot), and rich savory terrines or foie gras.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the visionary Ernst Loosen, this Beerenauslese (BA) originates from the legendary Wehlener Sonnenuhr—the 'Sundial of Wehlen'—a precipitously steep vineyard named after the historic sundial erected in 1842 by Jodocus Prüm. Composed of 100% Riesling grown on pure blue Devonian slate soils, this luscious sweet wine is made only in exceptional vintages. It requires painstaking hand-selection of individual berries shriveled by noble rot (Botrytis cinerea). The combination of the Mosel's cool climate, ancient ungrafted vines, and meticulous cellar work yields a wine of astonishing concentration, balancing intense honeyed sweetness with a vibrant, electric vein of slate-driven acidity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Den historiske vingård Dr. Loosen har været i Loosen-familiens eje i over 200 år og ligger idyllisk på de dramatiske, skiferklædte skråninger i Bernkastel-Kues i Mittelmosel. Da Ernst Loosen overtog ansvaret i 1988, indledte han en markant revitalisering af vinhuset med et kompromisløst fokus på lave høstudbytter, omhyggelig pleje i vinmarkerne og minimal intervention i kælderen. Ejendommen råder over usædvanligt gamle, uhegnede Riesling-stokke på legendariske Grosse Lage-marker som Erdener Prälat, Wehlener Sonnenuhr og Bernkasteler Lay. Dr. Loosen nyder verdensomspændende anerkendelse for sine rene, udtryksfulde og lagringsværdige Riesling-vine, der spænder fra spændstige, tørre aftapninger til overdådigt komplekse og mineralske Prädikat- og dessertvine.