Wehlener Sonnenuhr Riesling BA
⏳ Drikkevindue
2025 - 2060
🍽️ Mad & Vin-match
Classic blue cheeses such as Roquefort, artisanal fruit tarts (especially peach or apricot), and rich savory terrines or foie gras.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the visionary Ernst Loosen, this Beerenauslese (BA) originates from the legendary Wehlener Sonnenuhr—the 'Sundial of Wehlen'—a precipitously steep vineyard named after the historic sundial erected in 1842 by Jodocus Prüm. Composed of 100% Riesling grown on pure blue Devonian slate soils, this luscious sweet wine is made only in exceptional vintages. It requires painstaking hand-selection of individual berries shriveled by noble rot (Botrytis cinerea). The combination of the Mosel's cool climate, ancient ungrafted vines, and meticulous cellar work yields a wine of astonishing concentration, balancing intense honeyed sweetness with a vibrant, electric vein of slate-driven acidity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Dr. Loosen indtager en absolut særklasse som en af de fremmeste globale ambassadører for Mittelmosel i Tyskland. Vingården har været i familiens eje i mere end to århundreder, men oplevede en skelsættende renæssance, da Ernst 'Erni' Loosen overtog roret i 1988. Loosen indførte omgående drastiske udbyttebegrænsninger, bandlyste kunstgødning og satsede på spontangæring i traditionelle, neutrale Fuder-egetræsfade, ofte ledsaget af langvarig bærmekontakt. Vingårdens helt store styrke udspringer af dens parceller med ældgamle, rodægte vinstokke – mange mere end 100 år gamle – som klynger sig til de halsbrækkende, sydvendte skifervægge. Disse stejle skråninger rummer både blå devonskifer i Wehlener Sonnenuhr, rød vulkansk skiferkolluvium i Ürziger Würzgarten og de varmeakkumulerende klippesider i Erdener Prälat. Dr. Loosen er berømmet for både sine krystalklare, klassisk delikate Prädikat-vine med fjerlet alkohol og spændstig syre samt sine skelsættende, tørre Grosses Gewächs-aftapninger, der forener stor lagringsværdighed med en dirrende, mineralsk spænding.