Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese
⏳ Drikkevindue
2025 - 2075
🍽️ Mad & Vin-match
Classic blue cheeses such as Roquefort, rich foie gras, or fruit-based desserts like apricot tarts and peach galettes.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the legendary Ernst Loosen, this rare nectar originates from the iconic Wehlener Sonnenuhr (the 'Sundial of Wehlen') vineyard in the Mosel valley. The steep, south-facing slope of pure blue Devonian slate yields Riesling of unmatched elegance. The vineyard is named after the historic sundial erected in 1842 by Jodocus Prüm. To produce this Trockenbeerenauslese, individual berries shriveled by noble rot (Botrytis cinerea) are meticulously hand-harvested late in the autumn. The resulting wine is an incredibly concentrated, viscous elixir where intense honeyed sweetness is balanced by the Mosel's trademark electric acidity, offering complex notes of dried apricot, saffron, and wild honey.
🍾 Om vinhuset / producenten
Den historiske vingård Dr. Loosen har været i Loosen-familiens eje i over 200 år og ligger idyllisk på de dramatiske, skiferklædte skråninger i Bernkastel-Kues i Mittelmosel. Da Ernst Loosen overtog ansvaret i 1988, indledte han en markant revitalisering af vinhuset med et kompromisløst fokus på lave høstudbytter, omhyggelig pleje i vinmarkerne og minimal intervention i kælderen. Ejendommen råder over usædvanligt gamle, uhegnede Riesling-stokke på legendariske Grosse Lage-marker som Erdener Prälat, Wehlener Sonnenuhr og Bernkasteler Lay. Dr. Loosen nyder verdensomspændende anerkendelse for sine rene, udtryksfulde og lagringsværdige Riesling-vine, der spænder fra spændstige, tørre aftapninger til overdådigt komplekse og mineralske Prädikat- og dessertvine.
🍇 Grape Varieties
100% Riesling