Aguijon de Abeja Obrera Cabernet Franc
⏳ Drikkevindue
2021 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled lamb chops, roasted red peppers stuffed with goat cheese, or rosemary-rubbed pork tenderloin.
✨ Tekniske specifikationer
The Aguijón de Abeja (Worker Bee) line by the Durigutti brothers is a tribute to the tireless, meticulous work of the honeybee, reflecting the artisanal dedication of the vineyard workers. For this Cabernet Franc, the focus shifts to the high-altitude, sun-drenched valleys of San Juan, Argentina. Here, the intense Andean sun and dramatic diurnal temperature shifts yield a Cabernet Franc of remarkable intensity and freshness. The wine is crafted to showcase the wilder, more rustic side of the varietal, featuring prominent notes of red currants, roasted red pepper, and black pepper, balanced by vibrant acidity and fine-grained tannins derived from concrete vat fermentation and careful oak aging.
🍾 Om vinhuset / producenten
Durigutti Family Winemakers blev grundlagt i 2002 af brødrene og vinmagerne Héctor og Pablo Durigutti og har dybe rødder i det historiske terroir i Las Compuertas i Luján de Cuyo, Mendoza. Vingården arbejder ud fra en filosofi om minimal intervention og stor respekt for den lokale vinbrugsarv. Her skabes terroirprægede vine med brug af vildgær, nænsom ekstraktion og modning på blandt andet betonæg. Sideløbende med deres store engagement i at revitalisere hundredårige vinstokke i Mendoza, hylder brødrene også de mangeartede regionale udtryk fra højtbeliggende marker på tværs af Argentina – fra de nordlige dale til Patagonien. Durigutti nyder international anerkendelse for sine udtryksfulde og fint strukturerede fortolkninger af Malbec, Bonarda og Cabernet Franc samt de eksklusive flagskibsvine i serierne Familia Durigutti og Gran Reserva.
🍇 Grape Varieties
Cabernet Franc
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-1%