Aguijon de Abeja Reina Cabernet Franc
⏳ Drikkevindue
2022 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled lamb chops, roasted duck breast, portobello mushroom burgers
✨ Tekniske specifikationer
The 'Aguijón de Abeja' (Bee Sting) artisanal project by the Durigutti brothers pays homage to the tireless, collaborative work of bees in nature, drawing a parallel to the meticulous effort of the winemaker. The 'Reina' (Queen) designation is reserved for their Cabernet Franc, celebrating the grape's noble and commanding presence. Sourced from the high-altitude, sun-drenched vineyards of San Juan, Argentina, this wine benefits from intense solar radiation and cool mountain nights. The resulting fruit yields a Cabernet Franc of remarkable concentration and freshness, characterized by wild berries, subtle bell pepper, and mineral undertones, crafted with minimal intervention to let the wild, rugged terroir of San Juan shine through.
🍾 Om vinhuset / producenten
Durigutti Family Winemakers blev grundlagt i 2002 af vinmagerbrødrene Héctor og Pablo Durigutti, som satte sig for at hylde Argentinas historiske terroirs gennem præcist og håndværksmæssigt vinhåndværk. Deres vindyrkning har sit hjerte på Finca Victoria i Las Compuertas – en historisk, højtbeliggende appellation i Luján de Cuyo, der troner mere end 1.000 meter over havets overflade langs Mendoza-floden. Her forener urgamle alluviale jorde af silt, grus og kalksten sig med intens andinsk sol og markante temperaturforskelle mellem dag og nat, hvilket skaber optimale betingelser for certificeret økologisk vindyrkning. Brødrene Durigutti fravælger hårdhændet intervention i kælderen og satser i stedet på spontangæring med den naturlige gær, betontanke, keramiske amforaer samt en nænsom fadlagring for at bevare druernes renhed og markernes autentiske karakter. Deres portefølje favner en enestående stilistisk spændvidde, der forankres af referencevinen Proyecto Las Compuertas Malbec og flagskibscuvéen Esencia, side om side med historiske kulturarvsprojekter som Cara Sucia samt terroirdrevne fortolkninger fra udvalgte parceller på tværs af Mendoza og San Juan.
🍇 Druer
Cabernet Franc
🍷 ABV
13.5-14