Blanc de Blancs
⏳ Drikkevindue
Best enjoyed young and fresh, typically within 1 to 3 years of vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled sea bass, fresh goat cheese salad, light pasta dishes with pesto.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the visionary Durigutti brothers, this Blanc de Blancs is a vibrant testament to Mendoza's potential for producing exceptional, high-altitude white wines. While Argentina is globally renowned for its robust reds, the Durigutti family applies their minimal-intervention philosophy to this white blend, capturing the crisp, sun-drenched essence of their vineyards. Sourced from select parcels in Luján de Cuyo and the Uco Valley, the wine is fermented using native yeasts and aged primarily in stainless steel and concrete to preserve its natural fruit purity and bright acidity. It represents a contemporary reimagining of classic white assemblages, offering a beautifully balanced, aromatic profile that highlights the diverse microclimates of Mendoza.
🍾 Om vinhuset / producenten
Durigutti Family Winemakers blev grundlagt i 2002 af brødrene og vinmagerne Héctor og Pablo Durigutti og har dybe rødder i det historiske terroir i Las Compuertas i Luján de Cuyo, Mendoza. Vingården arbejder ud fra en filosofi om minimal intervention og stor respekt for den lokale vinbrugsarv. Her skabes terroirprægede vine med brug af vildgær, nænsom ekstraktion og modning på blandt andet betonæg. Sideløbende med deres store engagement i at revitalisere hundredårige vinstokke i Mendoza, hylder brødrene også de mangeartede regionale udtryk fra højtbeliggende marker på tværs af Argentina – fra de nordlige dale til Patagonien. Durigutti nyder international anerkendelse for sine udtryksfulde og fint strukturerede fortolkninger af Malbec, Bonarda og Cabernet Franc samt de eksklusive flagskibsvine i serierne Familia Durigutti og Gran Reserva.