Cabernet Franc
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled lamb chops, roasted duck breast, herbed portobello mushrooms
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the high-altitude vineyards of Mendoza, Durigutti's Cabernet Franc represents a modern renaissance of this classic Bordeaux variety in Argentine soils. Crafted by the visionary brothers Héctor and Pablo Durigutti, this wine captures the unique tension between Mendoza's intense mountain sunlight and cool nocturnal drafts. Historically overshadowed by Malbec, Cabernet Franc has emerged as a star of the region, celebrated for its vibrant acidity and complex aromatic profile. The Durigutti brothers employ traditional, low-intervention winemaking techniques, utilizing native yeasts and aging in a combination of concrete vats and oak to preserve the grape's natural voice. The result is a wine that tells the story of Mendoza's diverse alluvial terroirs, balancing rich red fruit with signature notes of roasted red pepper, fresh herbs, and graphite.
🍾 Om vinhuset / producenten
Durigutti Family Winemakers blev grundlagt i 2002 af brødrene og vinmagerne Héctor og Pablo Durigutti og har dybe rødder i det historiske terroir i Las Compuertas i Luján de Cuyo, Mendoza. Vingården arbejder ud fra en filosofi om minimal intervention og stor respekt for den lokale vinbrugsarv. Her skabes terroirprægede vine med brug af vildgær, nænsom ekstraktion og modning på blandt andet betonæg. Sideløbende med deres store engagement i at revitalisere hundredårige vinstokke i Mendoza, hylder brødrene også de mangeartede regionale udtryk fra højtbeliggende marker på tværs af Argentina – fra de nordlige dale til Patagonien. Durigutti nyder international anerkendelse for sine udtryksfulde og fint strukturerede fortolkninger af Malbec, Bonarda og Cabernet Franc samt de eksklusive flagskibsvine i serierne Familia Durigutti og Gran Reserva.
🍇 Grape Varieties
Cabernet Franc
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14%