Cara Sucia Cereza
⏳ Drikkevindue
2021 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Charcuterie and mild cheeses, grilled chicken skewers, traditional Argentine empanadas
✨ Tekniske specifikationer
The 'Cara Sucia' (meaning 'dirty face') line is a deeply personal project for brothers Héctor and Pablo Durigutti, serving as a nostalgic tribute to their childhood in Rivadavia, East Mendoza, where they would return home after long days of outdoor play with dirt-streaked faces. This wine champions Cereza, a historic, pink-skinned Criolla grape native to Argentina that was long relegated to bulk wine production. Sourced from old pergola-trained vines in the eastern oasis of Mendoza, the Durigutti brothers vinify this grape with minimal intervention—utilizing native yeasts and concrete vats without any oak contact. The result is a delightfully rustic, light-bodied, and vibrant red that reclaims the dignity of Argentina's ancestral viticulture.
🍾 Om vinhuset / producenten
Durigutti Family Winemakers blev grundlagt i 2002 af vinmagerbrødrene Héctor og Pablo Durigutti, som satte sig for at hylde Argentinas historiske terroirs gennem præcist og håndværksmæssigt vinhåndværk. Deres vindyrkning har sit hjerte på Finca Victoria i Las Compuertas – en historisk, højtbeliggende appellation i Luján de Cuyo, der troner mere end 1.000 meter over havets overflade langs Mendoza-floden. Her forener urgamle alluviale jorde af silt, grus og kalksten sig med intens andinsk sol og markante temperaturforskelle mellem dag og nat, hvilket skaber optimale betingelser for certificeret økologisk vindyrkning. Brødrene Durigutti fravælger hårdhændet intervention i kælderen og satser i stedet på spontangæring med den naturlige gær, betontanke, keramiske amforaer samt en nænsom fadlagring for at bevare druernes renhed og markernes autentiske karakter. Deres portefølje favner en enestående stilistisk spændvidde, der forankres af referencevinen Proyecto Las Compuertas Malbec og flagskibscuvéen Esencia, side om side med historiske kulturarvsprojekter som Cara Sucia samt terroirdrevne fortolkninger fra udvalgte parceller på tværs af Mendoza og San Juan.
🍇 Druer
Cereza
🍷 ABV
11.5%