Cara Sucia Sangiovese
⏳ Drikkevindue
2021 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Classic Margherita pizza, pasta with tomato-based sauces, charcuterie board
✨ Tekniske specifikationer
The Cara Sucia (meaning "dirty face") line is a deeply personal, nostalgic project by brothers Héctor and Pablo Durigutti, paying homage to their childhood in Rivadavia, East Mendoza. This region was historically the cradle of Argentine everyday wine, planted heavily by Italian immigrants with varieties like Sangiovese. This wine is crafted from old pergola-trained vines grown in the sandy soils of the eastern oasis. To capture the pure, unpretentious spirit of the past, the winemakers employ low-intervention techniques, fermenting the grapes with native yeasts in concrete vats without any oak aging. The result is a bright, rustic, and incredibly lively expression of Sangiovese that tells the story of Argentina's early viticultural pioneers.
🍾 Om vinhuset / producenten
Durigutti Family Winemakers blev grundlagt i 2002 af brødrene og vinmagerne Héctor og Pablo Durigutti og har dybe rødder i det historiske terroir i Las Compuertas i Luján de Cuyo, Mendoza. Vingården arbejder ud fra en filosofi om minimal intervention og stor respekt for den lokale vinbrugsarv. Her skabes terroirprægede vine med brug af vildgær, nænsom ekstraktion og modning på blandt andet betonæg. Sideløbende med deres store engagement i at revitalisere hundredårige vinstokke i Mendoza, hylder brødrene også de mangeartede regionale udtryk fra højtbeliggende marker på tværs af Argentina – fra de nordlige dale til Patagonien. Durigutti nyder international anerkendelse for sine udtryksfulde og fint strukturerede fortolkninger af Malbec, Bonarda og Cabernet Franc samt de eksklusive flagskibsvine i serierne Familia Durigutti og Gran Reserva.
🍇 Grape Varieties
Sangiovese
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5-13.5%