Cara Sucia Sangiovese
⏳ Drikkevindue
2021 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Classic Margherita pizza, pasta with tomato-based sauces, charcuterie board
✨ Tekniske specifikationer
The Cara Sucia (meaning "dirty face") line is a deeply personal, nostalgic project by brothers Héctor and Pablo Durigutti, paying homage to their childhood in Rivadavia, East Mendoza. This region was historically the cradle of Argentine everyday wine, planted heavily by Italian immigrants with varieties like Sangiovese. This wine is crafted from old pergola-trained vines grown in the sandy soils of the eastern oasis. To capture the pure, unpretentious spirit of the past, the winemakers employ low-intervention techniques, fermenting the grapes with native yeasts in concrete vats without any oak aging. The result is a bright, rustic, and incredibly lively expression of Sangiovese that tells the story of Argentina's early viticultural pioneers.
🍾 Om vinhuset / producenten
Durigutti Family Winemakers blev grundlagt i 2002 af vinmagerbrødrene Héctor og Pablo Durigutti, som satte sig for at hylde Argentinas historiske terroirs gennem præcist og håndværksmæssigt vinhåndværk. Deres vindyrkning har sit hjerte på Finca Victoria i Las Compuertas – en historisk, højtbeliggende appellation i Luján de Cuyo, der troner mere end 1.000 meter over havets overflade langs Mendoza-floden. Her forener urgamle alluviale jorde af silt, grus og kalksten sig med intens andinsk sol og markante temperaturforskelle mellem dag og nat, hvilket skaber optimale betingelser for certificeret økologisk vindyrkning. Brødrene Durigutti fravælger hårdhændet intervention i kælderen og satser i stedet på spontangæring med den naturlige gær, betontanke, keramiske amforaer samt en nænsom fadlagring for at bevare druernes renhed og markernes autentiske karakter. Deres portefølje favner en enestående stilistisk spændvidde, der forankres af referencevinen Proyecto Las Compuertas Malbec og flagskibscuvéen Esencia, side om side med historiske kulturarvsprojekter som Cara Sucia samt terroirdrevne fortolkninger fra udvalgte parceller på tværs af Mendoza og San Juan.
🍇 Druer
Sangiovese
🍷 ABV
12.5-13.5%