HD Malbec
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted lamb chops, beef empanadas
✨ Tekniske specifikationer
The 'HD' Malbec is a deeply personal creation by winemaker Hector Durigutti, serving as a tribute to his family heritage and the ancient, high-altitude terroirs of Mendoza. Sourced primarily from old vines in the prestigious Paraje Altamira sub-region of the Uco Valley, this wine captures the intense solar radiation and dramatic diurnal temperature shifts of the Andes. The vines, rooted in stony, calcium carbonate-rich soils, yield small, concentrated berries. Hector employs traditional, low-intervention winemaking techniques, including fermentation with native yeasts in concrete vats, followed by aging in French oak to preserve the vibrant, dark fruit character, floral violet notes, and chalky minerality that define top-tier Argentine Malbec.
🍾 Om vinhuset / producenten
Durigutti Family Winemakers blev grundlagt i 2002 af brødrene og vinmagerne Héctor og Pablo Durigutti og har dybe rødder i det historiske terroir i Las Compuertas i Luján de Cuyo, Mendoza. Vingården arbejder ud fra en filosofi om minimal intervention og stor respekt for den lokale vinbrugsarv. Her skabes terroirprægede vine med brug af vildgær, nænsom ekstraktion og modning på blandt andet betonæg. Sideløbende med deres store engagement i at revitalisere hundredårige vinstokke i Mendoza, hylder brødrene også de mangeartede regionale udtryk fra højtbeliggende marker på tværs af Argentina – fra de nordlige dale til Patagonien. Durigutti nyder international anerkendelse for sine udtryksfulde og fint strukturerede fortolkninger af Malbec, Bonarda og Cabernet Franc samt de eksklusive flagskibsvine i serierne Familia Durigutti og Gran Reserva.
🍇 Grape Varieties
Malbec