Pie de Monte Finca Ruano Malbec
⏳ Drikkevindue
2023 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted lamb chops, rich lentil stew
✨ Tekniske specifikationer
The 'Pie de Monte' series by the Durigutti brothers is a terroir-driven exploration of Mendoza's diverse high-altitude landscapes. 'Pie de Monte' translates to 'at the foot of the mountain,' celebrating the dramatic influence of the Andes. Finca Ruano is located in the historic appellation of Vistalba, Luján de Cuyo, where vines dig deep into ancient alluvial soils rich in clay and silt. Crafted with minimal intervention, the wine undergoes spontaneous fermentation with native yeasts in concrete vessels, followed by aging that respects the purity of the fruit. This approach yields a Malbec of remarkable tension, elegance, and mineral complexity, capturing the authentic spirit of Vistalba's traditional viticultural heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Durigutti Family Winemakers blev grundlagt i 2002 af vinmagerbrødrene Héctor og Pablo Durigutti, som satte sig for at hylde Argentinas historiske terroirs gennem præcist og håndværksmæssigt vinhåndværk. Deres vindyrkning har sit hjerte på Finca Victoria i Las Compuertas – en historisk, højtbeliggende appellation i Luján de Cuyo, der troner mere end 1.000 meter over havets overflade langs Mendoza-floden. Her forener urgamle alluviale jorde af silt, grus og kalksten sig med intens andinsk sol og markante temperaturforskelle mellem dag og nat, hvilket skaber optimale betingelser for certificeret økologisk vindyrkning. Brødrene Durigutti fravælger hårdhændet intervention i kælderen og satser i stedet på spontangæring med den naturlige gær, betontanke, keramiske amforaer samt en nænsom fadlagring for at bevare druernes renhed og markernes autentiske karakter. Deres portefølje favner en enestående stilistisk spændvidde, der forankres af referencevinen Proyecto Las Compuertas Malbec og flagskibscuvéen Esencia, side om side med historiske kulturarvsprojekter som Cara Sucia samt terroirdrevne fortolkninger fra udvalgte parceller på tværs af Mendoza og San Juan.
🍇 Druer
Malbec
🍷 ABV
14-14.5%