Reserva Cabernet Franc
⏳ Drikkevindue
2022 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted lamb chops, rosemary-infused roasted duck
✨ Tekniske specifikationer
Durigutti's Reserva Cabernet Franc showcases the remarkable adaptation of this classic Bordeaux variety to the high-altitude terroirs of Mendoza, primarily sourced from selected vineyards in Luján de Cuyo and the Uco Valley. Winemaking brothers Héctor and Pablo Durigutti utilize traditional, low-intervention techniques, fermenting with native yeasts in concrete vats followed by aging in oak barrels. This careful process preserves the grape's signature profile of red fruits, black pepper, and subtle eucalyptus, while imparting a refined structure. Historically utilized as a blending component in Argentina, Cabernet Franc has emerged as a star stand-alone varietal under the guidance of forward-thinking producers like Durigutti, who capture the grape's vibrant acidity and elegant, stony minerality fostered by the dramatic diurnal temperature shifts of the Andes.
🍾 Om vinhuset / producenten
Durigutti Family Winemakers blev grundlagt i 2002 af brødrene og vinmagerne Héctor og Pablo Durigutti og har dybe rødder i det historiske terroir i Las Compuertas i Luján de Cuyo, Mendoza. Vingården arbejder ud fra en filosofi om minimal intervention og stor respekt for den lokale vinbrugsarv. Her skabes terroirprægede vine med brug af vildgær, nænsom ekstraktion og modning på blandt andet betonæg. Sideløbende med deres store engagement i at revitalisere hundredårige vinstokke i Mendoza, hylder brødrene også de mangeartede regionale udtryk fra højtbeliggende marker på tværs af Argentina – fra de nordlige dale til Patagonien. Durigutti nyder international anerkendelse for sine udtryksfulde og fint strukturerede fortolkninger af Malbec, Bonarda og Cabernet Franc samt de eksklusive flagskibsvine i serierne Familia Durigutti og Gran Reserva.
🍇 Grape Varieties
100% Cabernet Franc
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14.5%