Viognier
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1–3 years from vintage release to fully appreciate its fresh, vibrant aromatics.
🍽️ Mad & Vin-match
spicy Thai curry, roasted pork, grilled lobster
✨ Tekniske specifikationer
Durigutti's interpretation of Viognier showcases the versatility of Mendoza's high-altitude terroirs, proving that the region can produce white wines of immense character alongside its famous reds. Sourced from select vineyards where warm days and cool mountain nights preserve the grape's delicate aromatics, the Durigutti brothers apply their signature low-intervention winemaking philosophy to this Rhône native. By utilizing concrete vats and native yeasts, they capture the classic, exotic profile of Viognier—characterized by white peach, apricot, and soft floral notes—while maintaining a bright, refreshing acidity and a beautifully textured mouthfeel that avoids the oiliness sometimes associated with the variety.
🍾 Om vinhuset / producenten
Durigutti Family Winemakers blev grundlagt i 2002 af vinmagerbrødrene Héctor og Pablo Durigutti, som satte sig for at hylde Argentinas historiske terroirs gennem præcist og håndværksmæssigt vinhåndværk. Deres vindyrkning har sit hjerte på Finca Victoria i Las Compuertas – en historisk, højtbeliggende appellation i Luján de Cuyo, der troner mere end 1.000 meter over havets overflade langs Mendoza-floden. Her forener urgamle alluviale jorde af silt, grus og kalksten sig med intens andinsk sol og markante temperaturforskelle mellem dag og nat, hvilket skaber optimale betingelser for certificeret økologisk vindyrkning. Brødrene Durigutti fravælger hårdhændet intervention i kælderen og satser i stedet på spontangæring med den naturlige gær, betontanke, keramiske amforaer samt en nænsom fadlagring for at bevare druernes renhed og markernes autentiske karakter. Deres portefølje favner en enestående stilistisk spændvidde, der forankres af referencevinen Proyecto Las Compuertas Malbec og flagskibscuvéen Esencia, side om side med historiske kulturarvsprojekter som Cara Sucia samt terroirdrevne fortolkninger fra udvalgte parceller på tværs af Mendoza og San Juan.
🍇 Druer
Viognier
🍷 ABV
13-13.5%