Condrieu La Doriane
⏳ Drikkevindue
Drikkeklar nu og frem til 2030
🍷 Årgangsprofil
Vækståret 2020 i Condrieu var præget af en særdeles tidlig vækstsæson efter en mild vinter og et lunt, tørt forår. Sommeren bød på vedvarende varme og periodisk tørkestress, hvilket holdt sygdomspresset på et absolut minimum, men samtidig krævede præcis timing under høsten for at bevare syren i Viognier-druerne. Høsten blev afsluttet tidligt under perfekte forhold og sikrede en overdådig fænologisk modenhed, intense eksotiske aromaer samt tilstrækkelig friskhed til at modstå fadlagringen. Årgangen er internationalt anerkendt for sin rige koncentration og rammer sit optimale drikkevindue i 2026, hvor vinen vil udfolde sin fulde kompleksitet over de følgende to til fire år.
🍽️ Mad & Vin-match
Pandestegte kammuslinger, ovnstegt hummer med smørsauce, cremet hønsefrikassé
✨ Tekniske specifikationer
Condrieu 'La Doriane' 2020 stammer fra appellationens svimlende stejle granitterrasser og er en sand mesterklasse i Viognier-druens potentiale. Cuvéen er sammensat af frugt fra legendariske, solbeskinnede parceller som Côte Chatillon og Colombier, hvor vinstokkene klamrer sig til smalle terrasser, der udelukkende kan bearbejdes med håndkraft. Vækstsæsonen 2020 i det nordlige Rhône var varm og usædvanlig tidlig, hvilket gav druer med enestående koncentration og aromatisk renhed. For at opnå denne overdådige hvidvin gennemgik mosten både gæring og 12 måneders lagring på 100 % nye franske egetræsfade fra Guigals eget bødkeri, ledsaget af regelmæssig battonage for at opbygge den karakteristiske, cremede tekstur. Resultatet er en vin, der balancerer eksotisk stenfrugt med en markant, mineralsk friskhed, som er typisk for årgangens granitholdige terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Guigal blev grundlagt i 1946 af Étienne Guigal i den historiske landsby Ampuis og har siden udviklet sig til en uomtvistelig gigant i Rhône-dalen. Huset opnåede verdensberømmelse under Marcel Guigal og ledes i dag af tredje generation, vinmageren Philippe Guigal. Med base på det nænsomt restaurerede Château d'Ampuis fra det 12. århundrede råder domænet over 75 hektar førsteklasses vinmarker i det nordlige Rhône, sideløbende med deres toneangivende négociant-virksomhed. Familiens markarbejde drives efter bæredygtige principper (lutte raisonnée) på de dramatiske, stejle terrasser af glimmerskifer, granit og løss, hvor alt arbejde nødvendigvis må udføres med håndkraft. I kælderen er Guigal berømmet for sin kompromisløse og tålmodige fadlagring, hvor prestigevinene modnes i op til 40 måneder på specialfremstillede egetræsfade fra husets eget bødkeri. Deres legendariske enkeltmarks-Côte-Rôtier – La Mouline, La Landonne og La Turque – regnes blandt verdens ypperste fortolkninger af Syrah-druen og matches på den hvide side af den overdådige Condrieu La Doriane samt den monumentale Ermitage Ex-Voto Blanc.
🍇 Druer
100% Viognier
🍷 ABV
14,5 %