Condrieu La Doriane
⏳ Drikkevindue
Drikkeklar nu og frem til 2030
🍷 Årgangsprofil
Vækståret 2021 i det nordlige Rhône var krævende. Hård forårsfrost i begyndelsen af april begrænsede høstudbyttet markant, efterfulgt af en kølig og fugtig sommer, der krævede et intensivt arbejde i vinmarkerne for at forhindre meldugangreb. En lun og tør september sikrede imidlertid, at de tilbageværende Viognier-druer opnåede fuld fysiologisk modenhed, samtidig med at de bevarede en sjælden naturlig syre og spændstighed sammenlignet med de foregående varme årgange. I kælderen har det resulteret i en mere stringent og rank udgave af La Doriane, som brillerer med energiske stenfrugtaromaer og et krystalklart, mineralsk fokus frem for ren tyngde. Årgangen betragtes overordnet som klassisk og usædvanlig terroir-tro. Vinen går for alvor ind i sit optimale drikkevindue i 2026 og besidder en struktur og friskhed, der lader den udvikle sig flot frem til 2029.
🍽️ Mad & Vin-match
Panderistede kammuslinger, ovnstegt hummer med smørsauce, cremet unghane med morkler
✨ Tekniske specifikationer
Condrieu La Doriane fra E. Guigal er et absolut mesterværk inden for Viognier. Druerne høstes fra appellationens ypperste, svimlende stejle terrassemarker, herunder Côte Chatillon og Volan. På disse dramatiske granitskråninger, præget af den lokale jordbundstype »arzelle« af forvitret glimmerskifer, opnår vinen en markant mineralsk spændstighed som modspil til druens naturlige overdådighed. Årgang 2021 bød på et køligere vækstår med forårsfrost, hvilket reducerede udbyttet, men til gengæld gav en enestående friskhed, levende syre og en uhyre præcis aromatisk definition. Vinen er vinificeret og lagret i 12 måneder på 100 % nye egetræsfade med fuld malolaktisk gæring. Resultatet forener intense nuancer af hvid fersken, abrikos og eksotiske krydderier med elegante undertoner af ristet brioche samt en overraskende livlig, mineralsk finale.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Guigal blev grundlagt i 1946 af Étienne Guigal i den historiske landsby Ampuis og har siden udviklet sig til en uomtvistelig gigant i Rhône-dalen. Huset opnåede verdensberømmelse under Marcel Guigal og ledes i dag af tredje generation, vinmageren Philippe Guigal. Med base på det nænsomt restaurerede Château d'Ampuis fra det 12. århundrede råder domænet over 75 hektar førsteklasses vinmarker i det nordlige Rhône, sideløbende med deres toneangivende négociant-virksomhed. Familiens markarbejde drives efter bæredygtige principper (lutte raisonnée) på de dramatiske, stejle terrasser af glimmerskifer, granit og løss, hvor alt arbejde nødvendigvis må udføres med håndkraft. I kælderen er Guigal berømmet for sin kompromisløse og tålmodige fadlagring, hvor prestigevinene modnes i op til 40 måneder på specialfremstillede egetræsfade fra husets eget bødkeri. Deres legendariske enkeltmarks-Côte-Rôtier – La Mouline, La Landonne og La Turque – regnes blandt verdens ypperste fortolkninger af Syrah-druen og matches på den hvide side af den overdådige Condrieu La Doriane samt den monumentale Ermitage Ex-Voto Blanc.
🍇 Druer
100% Viognier
🍷 ABV
14%