Côte-Rôtie La Mouline
⏳ Drikkevindue
2026 - 2050
🍷 Årgangsprofil
Vækstsæsonen 2018 i Côte-Rôtie lagde ud med et særdeles vådt forår, som krævede omhyggelig løvvægspleje for at tøjle risikoen for meldug. Derefter tog en intens, tør og solrig sommer over. Lidt kærkommen nedbør i slutningen af august afværgede vandstress på terrasserne i Côte Blonde, hvilket gjorde det muligt for både Syrah og Viognier at opnå optimal fænologisk modenhed, tæt koncentration og finkornede, bløde tanniner med en intakt, aromatisk syre. Årgangen er internationalt anerkendt for sin generøse, lagringsværdige frugtdybde; vinen åbner sig for alvor omkring 2025 og forventes at toppe i perioden mellem 2028 og 2045.
🍽️ Mad & Vin-match
Stegt andebryst, vildtfugle, langtidsbraiseret lammebov
✨ Tekniske specifikationer
La Mouline stammer fra den legendariske Côte Blonde og er en ganske lille, amfiteatralsk parcel beplantet med tudsegamle vinstokke, hvoraf nogle er mere end hundrede år gamle. Årgang 2018 indfanger på fornem vis essensen af dette enestående terroir, hvor de stejle terrasser af forvitret granit, kalksten og løss bader i intens middelhavssol. Vinen samgæres traditionen tro med en betydelig andel Viognier og gennemgår Guigals berømte, kompromisløse modning i 40 måneder på 100 % nye franske egetræsfade. Den varme, tørre sommer i 2018 har resulteret i en usædvanlig fyldig og overdådig udgave af La Mouline. Den udfolder en fængslende mosaik af eksotiske blomster, ribs og modnet charcuteri, båret af de silkebløde, fuldstændig integrerede tanniner, der kendetegner denne historiske marks feminine og forførende væsen.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Guigal blev grundlagt i 1946 af Étienne Guigal i den historiske landsby Ampuis og har siden udviklet sig til en uomtvistelig gigant i Rhône-dalen. Huset opnåede verdensberømmelse under Marcel Guigal og ledes i dag af tredje generation, vinmageren Philippe Guigal. Med base på det nænsomt restaurerede Château d'Ampuis fra det 12. århundrede råder domænet over 75 hektar førsteklasses vinmarker i det nordlige Rhône, sideløbende med deres toneangivende négociant-virksomhed. Familiens markarbejde drives efter bæredygtige principper (lutte raisonnée) på de dramatiske, stejle terrasser af glimmerskifer, granit og løss, hvor alt arbejde nødvendigvis må udføres med håndkraft. I kælderen er Guigal berømmet for sin kompromisløse og tålmodige fadlagring, hvor prestigevinene modnes i op til 40 måneder på specialfremstillede egetræsfade fra husets eget bødkeri. Deres legendariske enkeltmarks-Côte-Rôtier – La Mouline, La Landonne og La Turque – regnes blandt verdens ypperste fortolkninger af Syrah-druen og matches på den hvide side af den overdådige Condrieu La Doriane samt den monumentale Ermitage Ex-Voto Blanc.
🍇 Druer
89 % Syrah, 11 % Viognier
🍷 ABV
14 %