Cuvee Philipson
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 3 to 8 years from the vintage release, offering a beautiful balance of youthful dark fruit and savory complexity as it matures.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled red meats such as ribeye steak, slow-roasted lamb shanks infused with rosemary and garlic, or rustic Mediterranean stews like Daube Provençale.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted as an exclusive collaboration between the legendary Rhône Valley producer E. Guigal and the prominent Danish wine merchant Philipson Wine, the Cuvée Philipson is a specially selected blend that showcases the Guigal family's masterly blending prowess. Sourced from high-quality vineyards in the Southern Rhône, this cuvée typically features a dominant portion of Syrah, rounded out with Grenache and Mourvèdre. It is vinified and aged in the ancient cellars of Château d'Ampuis in traditional oak foudres. This partnership blend captures the sun-drenched richness of the south while maintaining the structured, peppery elegance and Northern-style precision for which Guigal is globally renowned.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Guigal blev grundlagt i 1946 af Étienne Guigal i den historiske landsby Ampuis og har siden udviklet sig til en uomtvistelig gigant i Rhône-dalen. Huset opnåede verdensberømmelse under Marcel Guigal og ledes i dag af tredje generation, vinmageren Philippe Guigal. Med base på det nænsomt restaurerede Château d'Ampuis fra det 12. århundrede råder domænet over 75 hektar førsteklasses vinmarker i det nordlige Rhône, sideløbende med deres toneangivende négociant-virksomhed. Familiens markarbejde drives efter bæredygtige principper (lutte raisonnée) på de dramatiske, stejle terrasser af glimmerskifer, granit og løss, hvor alt arbejde nødvendigvis må udføres med håndkraft. I kælderen er Guigal berømmet for sin kompromisløse og tålmodige fadlagring, hvor prestigevinene modnes i op til 40 måneder på specialfremstillede egetræsfade fra husets eget bødkeri. Deres legendariske enkeltmarks-Côte-Rôtier – La Mouline, La Landonne og La Turque – regnes blandt verdens ypperste fortolkninger af Syrah-druen og matches på den hvide side af den overdådige Condrieu La Doriane samt den monumentale Ermitage Ex-Voto Blanc.
🍇 Druer
Syrah (min 80%), Viognier (up to 20%)