Gallais Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese Goldkapsel Auktion Nr10
⏳ Drikkevindue
2026 - 2060
🍽️ Mad & Vin-match
Classic blue cheeses such as Roquefort, artisanal foie gras terrine, and caramelized pear or apricot tarts.
✨ Tekniske specifikationer
The estate of Le Gallais, nestled in the Wiltinger Braune Kupp vineyard, was acquired by the legendary Egon Müller family in 1954, preserving one of the Saar's most historic terroirs. Unlike the cool, grey slate of the famous Scharzhofberg, the Braune Kupp (meaning 'brown crest') is characterized by iron-rich, reddish-brown slate soils on a steep, south-facing amphitheater overlooking the Saar River. This unique geology produces a Riesling of distinct opulence, warmth, and wild-berry spice. The 'Goldkapsel' designation indicates an exceptionally concentrated selection of botrytised grapes, while the 'Auktion' label signifies a micro-lot of ultimate prestige, sold exclusively at the annual VDP auction in Trier. Crafted using traditional wooden Fuder casks and wild yeasts, this wine is a masterclass in tension, combining decadent, honeyed sweetness with a laser-like, electric acidity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Egon Müller-Scharzhof blev grundlagt i 1797 i kølvandet på sekulariseringen af klosterejendommene langs Saar og regnes i dag som et uomtvisteligt ikon for klassisk tysk vinkultur. Vingården har hjemme i Wiltingen i det kølige sidedalsklima ved Saar og råder over parceller på den verdensberømte Scharzhofberg samt Le Gallais' monopolmark i Wiltinger Braune Kupp. Disse stejle, sydvendte amfiteatre er præget af forvitret devonsk grå- og rødskifer med årer af kvartsit og jern. Markarbejdet udføres efter traditionelle og bæredygtige principper med hyppig pløjning, totalt fravær af kunstgødning og herbicider, lave udbytter samt nænsom pleje af over 100 år gamle, uompodede vinstokke. Vinmager Egon Müller IV sværger til en renlivet og minimalistisk filosofi i kælderen, hvor spontangæring på vildgær og lagring på klassiske, neutrale egetræsfudere sætter dagsordenen. Huset er berømt for sine skelsættende Spätlese-, Auslese- og himmelske botrytiserede Prädikat-aftapninger – herunder verdens mest eftertragtede Trockenbeerenauslesen. Vinene udmærker sig ved en finkalibreret spændstighed, en sitrende mineralsk saltholdighed, æterisk restsødme og et nærmest uendeligt lagringspotentiale.
🍇 Druer
100% Riesling