Scharzhof Gallais Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese Goldkapsel 12
⏳ Drikkevindue
2025 - 2055
🍽️ Mad & Vin-match
Artisanal blue cheeses, classic apricot tart, and rich duck liver pâté.
✨ Tekniske specifikationer
Egon Müller is synonymous with Saar Riesling royalty, but while the famous Scharzhofberg vineyard gets global headlines, the Wiltinger Braune Kupp—acquired through the purchase of the Le Gallais estate in 1954—holds a legendary status of its own. Situated on a steep, south-facing amphitheater of iron-rich, reddish-brown slate along the Saar river, this vineyard yields a warmer, more opulent style of Riesling. The Auslese Goldkapsel represents the absolute pinnacle of selection, crafted only in exceptional years from grapes heavily touched by noble rot. Hand-harvested with obsessive precision and fermented in traditional old oak Fuder casks, this rare sweet wine weaves a tapestry of intense wild honey, dried apricots, and crushed slate mineral tension, balanced by the Saar's trademark electric acidity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Historien bag Weingut Egon Müller-Scharzhof strækker sig tilbage til 1797, hvor Jean-Jacques Koch erhvervede den historiske ejendom i Wiltingen, beliggende i Saar-dalen i Tysklands berømte Mosel-region. Vingården er gået i arv gennem generationer og har i dag opnået verdensry under ledelse af Egon Müller IV. Han værner kompromisløst om de stolte traditioner med fokus på minutiøst markarbejde, sen høst og minimal indgriben i vinkælderen. Juvelen i kronen er husets parceller på den legendariske Scharzhofberg-mark, hvor ældgamle, rodægte Riesling-vinstokke fra før vinlusens tid klamrer sig til de stejle skråninger af skifer. Egon Müller hyldes på verdensplan for at skabe nogle af klodens absolut reneste, mest lagringsværdige og aristokratiske søde Riesling-vine – fra udsøgte Spätlese- og Auslese-aftapninger til mytiske, rekordbrydende Trockenbeerenauslese-sjældenheder.
🍇 Grape Varieties
100% Riesling