Scharzhof Riesling Auslese Fuder 18 Auktion
⏳ Drikkevindue
2028 - 2055
🍽️ Mad & Vin-match
Classic blue cheeses such as Roquefort, rich duck liver pâté or foie gras, and aromatic, moderately spiced Sichuan or Thai seafood dishes.
✨ Tekniske specifikationer
The estate of Egon Müller, nestled in the Saar valley of the Mosel, is widely regarded as the spiritual home of noble sweet Riesling. With roots tracing back to the medieval monastery of St. Paul in Trier, the estate survived the French Revolution to become a global beacon of winemaking excellence. The Scharzhof Riesling Auslese Fuder 18 Auktion represents an ultra-exclusive, auction-only bottling of legendary status. Sourced from the steep, weathered Devonian slate slopes of the iconic Scharzhofberg vineyard, this wine is fermented in traditional 1,000-liter oak casks known as Fuder. Cask 18 is historically selected for its extraordinary balance of rich noble rot and the piercing, electric acidity characteristic of the cool Saar climate. The result is a wine of unmatched complexity, offering notes of candied citrus, wild honey, and intense stony minerality, preserved by a natural sweetness that remains perfectly weightless on the palate.
🍾 Om vinhuset / producenten
Historien bag Weingut Egon Müller-Scharzhof strækker sig tilbage til 1797, hvor Jean-Jacques Koch erhvervede den historiske ejendom i Wiltingen, beliggende i Saar-dalen i Tysklands berømte Mosel-region. Vingården er gået i arv gennem generationer og har i dag opnået verdensry under ledelse af Egon Müller IV. Han værner kompromisløst om de stolte traditioner med fokus på minutiøst markarbejde, sen høst og minimal indgriben i vinkælderen. Juvelen i kronen er husets parceller på den legendariske Scharzhofberg-mark, hvor ældgamle, rodægte Riesling-vinstokke fra før vinlusens tid klamrer sig til de stejle skråninger af skifer. Egon Müller hyldes på verdensplan for at skabe nogle af klodens absolut reneste, mest lagringsværdige og aristokratiske søde Riesling-vine – fra udsøgte Spätlese- og Auslese-aftapninger til mytiske, rekordbrydende Trockenbeerenauslese-sjældenheder.