Scharzhof Riesling Spatlese Fuder 29 Auktion
⏳ Drikkevindue
2025 - 2045
🍽️ Mad & Vin-match
Classic roasted duck with a fruit-based reduction, spicy Sichuan or Thai cuisine, and refined blue cheeses such as Roquefort.
✨ Tekniske specifikationer
Egon Müller's Scharzhofberg is the crown jewel of the Saar valley, a sub-region of the Mosel famed for its bracingly cool climate and steep, weathered grey slate slopes. The estate's history is deeply intertwined with the region; the Müller family acquired the estate in 1797 following the secularization of church properties under Napoleon. This specific "Fuder 29" Spätlese is a legendary auction-only bottling, representing a select parcel of 100% Riesling that is fermented and aged in a traditional 1,000-liter oak cask (Fuder). Sourced from the ancient vines of the grand Scharzhofberg vineyard, the wine captures an ethereal tension between electric acidity, intense slate minerality, and delicate natural sweetness. It is a masterclass in precision, showcasing the unparalleled nobility of Saar Riesling.
🍾 Om vinhuset / producenten
Historien bag Weingut Egon Müller-Scharzhof strækker sig tilbage til 1797, hvor Jean-Jacques Koch erhvervede den historiske ejendom i Wiltingen, beliggende i Saar-dalen i Tysklands berømte Mosel-region. Vingården er gået i arv gennem generationer og har i dag opnået verdensry under ledelse af Egon Müller IV. Han værner kompromisløst om de stolte traditioner med fokus på minutiøst markarbejde, sen høst og minimal indgriben i vinkælderen. Juvelen i kronen er husets parceller på den legendariske Scharzhofberg-mark, hvor ældgamle, rodægte Riesling-vinstokke fra før vinlusens tid klamrer sig til de stejle skråninger af skifer. Egon Müller hyldes på verdensplan for at skabe nogle af klodens absolut reneste, mest lagringsværdige og aristokratiske søde Riesling-vine – fra udsøgte Spätlese- og Auslese-aftapninger til mytiske, rekordbrydende Trockenbeerenauslese-sjældenheder.