Scharzhofberger Riesling Auslese Auktion
⏳ Drikkevindue
2025 - 2055
🍽️ Mad & Vin-match
Classic blue cheeses, rich foie gras, or artisanal fruit tarts.
✨ Tekniske specifikationer
Egon Müller’s Scharzhofberg is the crown jewel of the Saar, a tributary of the Mosel where cool winds and steep, iron-rich Devonian slate soils yield Rieslings of unmatched tension and longevity. The estate's history dates back to the late 18th century when Jean-Jacques Koch acquired the confiscated monastic property. The 'Auslese Auktion' is a legendary, ultra-rare bottling crafted from meticulously hand-selected, botrytis-affected grapes. Released exclusively through the annual VDP Grosser Ring auction in Trier, this wine represents the absolute pinnacle of the estate's selection process. Fermented in traditional neutral oak Fuder casks using indigenous yeasts, it balances staggering natural sweetness with a razor-sharp, electric acidity and a profound, smoky mineral core that defines the Scharzhofberg terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Historien bag Weingut Egon Müller-Scharzhof strækker sig tilbage til 1797, hvor Jean-Jacques Koch erhvervede den historiske ejendom i Wiltingen, beliggende i Saar-dalen i Tysklands berømte Mosel-region. Vingården er gået i arv gennem generationer og har i dag opnået verdensry under ledelse af Egon Müller IV. Han værner kompromisløst om de stolte traditioner med fokus på minutiøst markarbejde, sen høst og minimal indgriben i vinkælderen. Juvelen i kronen er husets parceller på den legendariske Scharzhofberg-mark, hvor ældgamle, rodægte Riesling-vinstokke fra før vinlusens tid klamrer sig til de stejle skråninger af skifer. Egon Müller hyldes på verdensplan for at skabe nogle af klodens absolut reneste, mest lagringsværdige og aristokratiske søde Riesling-vine – fra udsøgte Spätlese- og Auslese-aftapninger til mytiske, rekordbrydende Trockenbeerenauslese-sjældenheder.