Scharzhofberger Riesling Auslese Goldkapsel Auction 10
⏳ Drikkevindue
2026 - 2060
🍽️ Mad & Vin-match
Classic blue cheeses such as Roquefort, rich foie gras, or elegant fruit-based tarts and stone fruit desserts.
✨ Tekniske specifikationer
Perched on the steep, slate-rich slopes of the Saar, the legendary Scharzhofberg vineyard produces what many consider the absolute pinnacle of German Riesling. The estate of Egon Müller, with history tracing back to the late 18th century when the family acquired the former monastery lands, is synonymous with peerless quality. The Auslese Goldkapsel Auction bottling represents an ultra-rare, highly coveted selection of botrytis-affected grapes, sold exclusively at the prestigious Trier wine auctions. Fermented in traditional neutral oak Fuder casks, this 100% Riesling marries intense, honeyed sweetness with a vibrant, electric core of acidity and deep mineral tension derived from the Devonian slate soils. It is a legendary wine of folklore, celebrated globally for its unmatched purity, complexity, and near-immortal aging capacity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Egon Müller-Scharzhof blev grundlagt i 1797 i kølvandet på sekulariseringen af klosterejendommene langs Saar og regnes i dag som et uomtvisteligt ikon for klassisk tysk vinkultur. Vingården har hjemme i Wiltingen i det kølige sidedalsklima ved Saar og råder over parceller på den verdensberømte Scharzhofberg samt Le Gallais' monopolmark i Wiltinger Braune Kupp. Disse stejle, sydvendte amfiteatre er præget af forvitret devonsk grå- og rødskifer med årer af kvartsit og jern. Markarbejdet udføres efter traditionelle og bæredygtige principper med hyppig pløjning, totalt fravær af kunstgødning og herbicider, lave udbytter samt nænsom pleje af over 100 år gamle, uompodede vinstokke. Vinmager Egon Müller IV sværger til en renlivet og minimalistisk filosofi i kælderen, hvor spontangæring på vildgær og lagring på klassiske, neutrale egetræsfudere sætter dagsordenen. Huset er berømt for sine skelsættende Spätlese-, Auslese- og himmelske botrytiserede Prädikat-aftapninger – herunder verdens mest eftertragtede Trockenbeerenauslesen. Vinene udmærker sig ved en finkalibreret spændstighed, en sitrende mineralsk saltholdighed, æterisk restsødme og et nærmest uendeligt lagringspotentiale.
🍇 Druer
100% Riesling