Scharzhofberger Riesling Auslese Goldkapsel Auction
⏳ Drikkevindue
2026 - 2065
🍽️ Mad & Vin-match
Foie gras, artisanal blue cheeses such as Roquefort, and classic fruit tarts or pear galettes.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the legendary Scharzhofberg vineyard in the Saar valley, a tributary of the Mosel, this wine represents the absolute pinnacle of German winemaking. The Egon Müller estate, with roots tracing back to the late 18th century when the Koch family acquired the land following the French Revolution, is synonymous with peerless Riesling. The Scharzhofberg vineyard is renowned for its weathered grey slate soils, cool microclimate, and ancient, ungrafted vines. The 'Auslese Goldkapsel' designation indicates an extraordinary selection of botrytized grapes, offering intense concentration balanced by vibrant, electric acidity. Because this is an 'Auction' (Versteigerung) bottling, it is produced in extremely minute quantities and sold exclusively at the annual VDP auction in Trier, making it one of the most sought-after and collectible white wines on earth.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Egon Müller-Scharzhof blev grundlagt i 1797 i kølvandet på sekulariseringen af klosterejendommene langs Saar og regnes i dag som et uomtvisteligt ikon for klassisk tysk vinkultur. Vingården har hjemme i Wiltingen i det kølige sidedalsklima ved Saar og råder over parceller på den verdensberømte Scharzhofberg samt Le Gallais' monopolmark i Wiltinger Braune Kupp. Disse stejle, sydvendte amfiteatre er præget af forvitret devonsk grå- og rødskifer med årer af kvartsit og jern. Markarbejdet udføres efter traditionelle og bæredygtige principper med hyppig pløjning, totalt fravær af kunstgødning og herbicider, lave udbytter samt nænsom pleje af over 100 år gamle, uompodede vinstokke. Vinmager Egon Müller IV sværger til en renlivet og minimalistisk filosofi i kælderen, hvor spontangæring på vildgær og lagring på klassiske, neutrale egetræsfudere sætter dagsordenen. Huset er berømt for sine skelsættende Spätlese-, Auslese- og himmelske botrytiserede Prädikat-aftapninger – herunder verdens mest eftertragtede Trockenbeerenauslesen. Vinene udmærker sig ved en finkalibreret spændstighed, en sitrende mineralsk saltholdighed, æterisk restsødme og et nærmest uendeligt lagringspotentiale.