Scharzhofberger Riesling Auslese Goldkapsel Auktion No 12
⏳ Drikkevindue
2026 - 2060
🍽️ Mad & Vin-match
Classic foie gras, artisanal blue cheeses such as Roquefort, and light fruit-based tarts or stone-fruit desserts.
✨ Tekniske specifikationer
The estate of Egon Müller-Scharzhof, nestled in the Saar valley of the Mosel region, is legendary for producing some of the world's most sought-after white wines. Its crown jewel is the Scharzhofberg vineyard, a south-facing slope of weathered grey slate that has been cultivated since monastic times in the Middle Ages. The Scharzhofberger Riesling Auslese Goldkapsel Auktion represents the absolute pinnacle of this terroir. Crafted from 100% Riesling grapes meticulously hand-selected for noble rot (botrytis), this wine is bottled with a gold capsule to signify its extraordinary concentration and quality. It is released exclusively through the prestigious annual VDP wine auctions in Trier, where collectors from around the globe vie for a few precious bottles. The wine is defined by an ethereal tension between luscious, honeyed sweetness and a piercing, mineral-driven acidity that is unique to the cool Saar microclimate.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Egon Müller-Scharzhof blev grundlagt i 1797 i kølvandet på sekulariseringen af klosterejendommene langs Saar og regnes i dag som et uomtvisteligt ikon for klassisk tysk vinkultur. Vingården har hjemme i Wiltingen i det kølige sidedalsklima ved Saar og råder over parceller på den verdensberømte Scharzhofberg samt Le Gallais' monopolmark i Wiltinger Braune Kupp. Disse stejle, sydvendte amfiteatre er præget af forvitret devonsk grå- og rødskifer med årer af kvartsit og jern. Markarbejdet udføres efter traditionelle og bæredygtige principper med hyppig pløjning, totalt fravær af kunstgødning og herbicider, lave udbytter samt nænsom pleje af over 100 år gamle, uompodede vinstokke. Vinmager Egon Müller IV sværger til en renlivet og minimalistisk filosofi i kælderen, hvor spontangæring på vildgær og lagring på klassiske, neutrale egetræsfudere sætter dagsordenen. Huset er berømt for sine skelsættende Spätlese-, Auslese- og himmelske botrytiserede Prädikat-aftapninger – herunder verdens mest eftertragtede Trockenbeerenauslesen. Vinene udmærker sig ved en finkalibreret spændstighed, en sitrende mineralsk saltholdighed, æterisk restsødme og et nærmest uendeligt lagringspotentiale.
🍇 Druer
100% Riesling