Scharzhofberger Riesling Kabinett Alte Reben Auction
⏳ Drikkevindue
2024 - 2045
🍽️ Mad & Vin-match
Delicate seafood dishes such as pan-seared scallops, mildly spicy Southeast Asian cuisine, or classic roasted pork belly.
✨ Tekniske specifikationer
Sourced from the legendary, south-facing Scharzhofberg vineyard in the Saar valley, this rare 'Alte Reben' (old vines) Kabinett is crafted by the iconic Egon Müller estate and sold exclusively at the prestigious annual VDP auction in Trier. The estate's history dates back to the late 18th century, when the Müller family acquired the land following its confiscation from the Benedictine monastery of St. Paulin during the French Revolution. Grown on weathered Devonian slate soils in a cool microclimate, the 100% Riesling grapes yield a wine of breathtaking tension, combining electric acidity with delicate natural sweetness and intense slate minerality. Fermented in traditional large oak casks, this auction bottling represents the absolute pinnacle of the Kabinett style, marrying ethereal lightness with profound complexity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Historien bag Weingut Egon Müller-Scharzhof strækker sig tilbage til 1797, hvor Jean-Jacques Koch erhvervede den historiske ejendom i Wiltingen, beliggende i Saar-dalen i Tysklands berømte Mosel-region. Vingården er gået i arv gennem generationer og har i dag opnået verdensry under ledelse af Egon Müller IV. Han værner kompromisløst om de stolte traditioner med fokus på minutiøst markarbejde, sen høst og minimal indgriben i vinkælderen. Juvelen i kronen er husets parceller på den legendariske Scharzhofberg-mark, hvor ældgamle, rodægte Riesling-vinstokke fra før vinlusens tid klamrer sig til de stejle skråninger af skifer. Egon Müller hyldes på verdensplan for at skabe nogle af klodens absolut reneste, mest lagringsværdige og aristokratiske søde Riesling-vine – fra udsøgte Spätlese- og Auslese-aftapninger til mytiske, rekordbrydende Trockenbeerenauslese-sjældenheder.