Scharzhofberger Riesling Kabinett Alte Reben Auktion Nr4
⏳ Drikkevindue
2024 - 2045
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Thai or Vietnamese cuisine, classic roasted pork belly with crackling, and traditional German charcuterie or terrines.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the legendary Saar sub-region of the Mosel, Egon Müller's Scharzhofberger Riesling Kabinett Alte Reben Auktion is the epitome of German winemaking royalty. The Scharzhofberg vineyard, with its steep, south-facing slopes of weathered grey and red Devonian slate, has been revered since the Middle Ages when it was cultivated by the monks of St. Paul's Abbey in Trier. This highly exclusive 'Alte Reben' (old vines) bottling is crafted from ancient, often ungrafted vines that yield tiny, intensely concentrated berries. Released solely through the prestigious annual VDP wine auctions, this Kabinett represents a masterclass in tension, balancing an ethereal, feather-light body with a piercing, electric acidity, vibrant stone fruit, and a profound, salty minerality that reflects its historic terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Historien bag Weingut Egon Müller-Scharzhof strækker sig tilbage til 1797, hvor Jean-Jacques Koch erhvervede den historiske ejendom i Wiltingen, beliggende i Saar-dalen i Tysklands berømte Mosel-region. Vingården er gået i arv gennem generationer og har i dag opnået verdensry under ledelse af Egon Müller IV. Han værner kompromisløst om de stolte traditioner med fokus på minutiøst markarbejde, sen høst og minimal indgriben i vinkælderen. Juvelen i kronen er husets parceller på den legendariske Scharzhofberg-mark, hvor ældgamle, rodægte Riesling-vinstokke fra før vinlusens tid klamrer sig til de stejle skråninger af skifer. Egon Müller hyldes på verdensplan for at skabe nogle af klodens absolut reneste, mest lagringsværdige og aristokratiske søde Riesling-vine – fra udsøgte Spätlese- og Auslese-aftapninger til mytiske, rekordbrydende Trockenbeerenauslese-sjældenheder.