Scharzhofberger Riesling Spatlese Alte Reben
⏳ Drikkevindue
2023 - 2045
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Sichuan or Thai cuisine, classic roasted duck with fruit glaze, and artisanal blue cheeses or fruit tarts.
✨ Tekniske specifikationer
The Egon Muller Scharzhofberger Riesling Spatlese Alte Reben represents the absolute pinnacle of German winemaking, born from the legendary, steep Scharzhofberg hill in the Saar valley. The estate's history dates back to the medieval monks of St. Paul's Abbey in Trier, but it was the Muller family, acquiring the estate in 1797, who elevated it to global icon status. This rare 'Alte Reben' (old vines) bottling is crafted from ancient, often ungrafted Riesling vines deeply rooted in weathered grey Devonian slate. The cool Saar microclimate preserves a vibrant, electric acidity that perfectly balances the natural residual sweetness of the Spatlese harvest. Egon Muller's non-interventionist cellar philosophy allows the pure, crystalline minerality, white peach, and wild floral aromas of this historic terroir to shine with unmatched precision and depth.
🍾 Om vinhuset / producenten
Historien bag Weingut Egon Müller-Scharzhof strækker sig tilbage til 1797, hvor Jean-Jacques Koch erhvervede den historiske ejendom i Wiltingen, beliggende i Saar-dalen i Tysklands berømte Mosel-region. Vingården er gået i arv gennem generationer og har i dag opnået verdensry under ledelse af Egon Müller IV. Han værner kompromisløst om de stolte traditioner med fokus på minutiøst markarbejde, sen høst og minimal indgriben i vinkælderen. Juvelen i kronen er husets parceller på den legendariske Scharzhofberg-mark, hvor ældgamle, rodægte Riesling-vinstokke fra før vinlusens tid klamrer sig til de stejle skråninger af skifer. Egon Müller hyldes på verdensplan for at skabe nogle af klodens absolut reneste, mest lagringsværdige og aristokratiske søde Riesling-vine – fra udsøgte Spätlese- og Auslese-aftapninger til mytiske, rekordbrydende Trockenbeerenauslese-sjældenheder.
🍇 Grape Varieties
100% Riesling