Scharzhofberger Riesling Spatlese Fuder 18 Auction
⏳ Drikkevindue
2023 - 2045
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Asian cuisine such as Thai green curry, classic glazed roast duck, or mature blue cheeses.
✨ Tekniske specifikationer
Egon Muller's Scharzhofberg is the crown jewel of the Saar valley in the Mosel region, a steep, south-facing slope of weathered grey slate that has yielded legendary Rieslings since medieval times when it was cultivated by the monks of St. Pauli Abbey. The Fuder 18 Spatlese is a highly exclusive auction bottling, representing a selection from a single traditional 1,000-liter oak cask (Fuder) that showcases exceptional depth, purity, and concentration. Fermented with native yeasts and aged in neutral oak, this 100% Riesling balances intense, vibrant acidity with residual sweetness, capturing the cool-climate tension and crystalline minerality that defines the estate's historic terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Historien bag Weingut Egon Müller-Scharzhof strækker sig tilbage til 1797, hvor Jean-Jacques Koch erhvervede den historiske ejendom i Wiltingen, beliggende i Saar-dalen i Tysklands berømte Mosel-region. Vingården er gået i arv gennem generationer og har i dag opnået verdensry under ledelse af Egon Müller IV. Han værner kompromisløst om de stolte traditioner med fokus på minutiøst markarbejde, sen høst og minimal indgriben i vinkælderen. Juvelen i kronen er husets parceller på den legendariske Scharzhofberg-mark, hvor ældgamle, rodægte Riesling-vinstokke fra før vinlusens tid klamrer sig til de stejle skråninger af skifer. Egon Müller hyldes på verdensplan for at skabe nogle af klodens absolut reneste, mest lagringsværdige og aristokratiske søde Riesling-vine – fra udsøgte Spätlese- og Auslese-aftapninger til mytiske, rekordbrydende Trockenbeerenauslese-sjældenheder.
🍇 Grape Varieties
100% Riesling