Scharzhofberger Riesling Spatlese Nr14
⏳ Drikkevindue
2025 - 2045
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Thai or Sichuan dishes, roasted duck with plum sauce, and artisanal blue cheeses.
✨ Tekniske specifikationer
Deep in the Saar valley, a tributary of the Mosel, lies the legendary Scharzhofberg vineyard, a site of viticultural pilgrimage since the Middle Ages when it was tended by Benedictine monks of St. Paul. Acquired by the Müller family in the late 18th century, this grand terroir is characterized by weathered grey slate and an exceptionally cool microclimate that coaxes unmatched tension and complexity from the Riesling grape. The Scharzhofberger Riesling Spätlese is crafted from late-harvested grapes, often including a portion of botrytis-affected fruit, fermented in traditional old oak Fuder casks. The 'Nr. 14' designation represents a highly prized, select bottling of exceptional purity. It is a masterclass in balance, where intense natural sweetness is perfectly countered by a piercing, electric acidity and a profound, smoky mineral backbone.
🍾 Om vinhuset / producenten
Historien bag Weingut Egon Müller-Scharzhof strækker sig tilbage til 1797, hvor Jean-Jacques Koch erhvervede den historiske ejendom i Wiltingen, beliggende i Saar-dalen i Tysklands berømte Mosel-region. Vingården er gået i arv gennem generationer og har i dag opnået verdensry under ledelse af Egon Müller IV. Han værner kompromisløst om de stolte traditioner med fokus på minutiøst markarbejde, sen høst og minimal indgriben i vinkælderen. Juvelen i kronen er husets parceller på den legendariske Scharzhofberg-mark, hvor ældgamle, rodægte Riesling-vinstokke fra før vinlusens tid klamrer sig til de stejle skråninger af skifer. Egon Müller hyldes på verdensplan for at skabe nogle af klodens absolut reneste, mest lagringsværdige og aristokratiske søde Riesling-vine – fra udsøgte Spätlese- og Auslese-aftapninger til mytiske, rekordbrydende Trockenbeerenauslese-sjældenheder.