Scharzhofberger Riesling Spatlese Nr38
⏳ Drikkevindue
2025 - 2045
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Asian dishes such as Thai green curry, rich roasted duck with fruit-based reduction, or artisanal blue cheeses.
✨ Tekniske specifikationer
Egon Müller’s Scharzhofberg Riesling Spätlese is one of the most revered white wines in the world, originating from the legendary Scharzhofberg vineyard in the cool Saar valley of the Mosel region. This historic estate, managed by the Müller family since 1797 after being seized from the Benedictine monastery of St. Paul during the French Revolution, benefits from deep, weathered grey slate soils and steep, south-facing slopes. The 'Nr 38' designation refers to a highly coveted, limited-production auction bottling representing an exceptional parcel or cask selection. Crafted from 100% Riesling, often including extremely old, ungrafted vines, the wine is fermented in traditional neutral oak fuders. It showcases a breathtaking tension between residual sweetness and piercing, electric acidity, wrapped in intense slate minerality and complex notes of white peach, petrol, and white flowers.
🍾 Om vinhuset / producenten
Historien bag Weingut Egon Müller-Scharzhof strækker sig tilbage til 1797, hvor Jean-Jacques Koch erhvervede den historiske ejendom i Wiltingen, beliggende i Saar-dalen i Tysklands berømte Mosel-region. Vingården er gået i arv gennem generationer og har i dag opnået verdensry under ledelse af Egon Müller IV. Han værner kompromisløst om de stolte traditioner med fokus på minutiøst markarbejde, sen høst og minimal indgriben i vinkælderen. Juvelen i kronen er husets parceller på den legendariske Scharzhofberg-mark, hvor ældgamle, rodægte Riesling-vinstokke fra før vinlusens tid klamrer sig til de stejle skråninger af skifer. Egon Müller hyldes på verdensplan for at skabe nogle af klodens absolut reneste, mest lagringsværdige og aristokratiske søde Riesling-vine – fra udsøgte Spätlese- og Auslese-aftapninger til mytiske, rekordbrydende Trockenbeerenauslese-sjældenheder.