Scharzhofberger Riesling Spatlese Versteigerung 6
⏳ Drikkevindue
2023 - 2045
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Sichuan or Thai cuisine, glazed roasted duck, and artisanal blue cheeses.
✨ Tekniske specifikationer
Egon Müller's Scharzhofberger Riesling Spätlese Versteigerung represents the absolute pinnacle of the Saar valley's winemaking heritage. The legendary Scharzhofberg vineyard, with its steep, south-facing slopes of weathered grey Devonian slate, has been revered since monastic times, when it was cultivated by the Abbey of St. Paul in Trier. This specific bottling is an 'Auction' (Versteigerung) wine, selected from the estate's finest casks to be sold exclusively at the annual VDP auction in Trier. Crafted from 100% Riesling, often from extremely old, ungrafted vines, the wine undergoes a natural fermentation in traditional oak Fuder. The result is a breathtakingly complex white wine that marries electric, crystalline acidity with delicate residual sweetness, showcasing intense slate minerality, white peach, and wild floral notes.
🍾 Om vinhuset / producenten
Historien bag Weingut Egon Müller-Scharzhof strækker sig tilbage til 1797, hvor Jean-Jacques Koch erhvervede den historiske ejendom i Wiltingen, beliggende i Saar-dalen i Tysklands berømte Mosel-region. Vingården er gået i arv gennem generationer og har i dag opnået verdensry under ledelse af Egon Müller IV. Han værner kompromisløst om de stolte traditioner med fokus på minutiøst markarbejde, sen høst og minimal indgriben i vinkælderen. Juvelen i kronen er husets parceller på den legendariske Scharzhofberg-mark, hvor ældgamle, rodægte Riesling-vinstokke fra før vinlusens tid klamrer sig til de stejle skråninger af skifer. Egon Müller hyldes på verdensplan for at skabe nogle af klodens absolut reneste, mest lagringsværdige og aristokratiske søde Riesling-vine – fra udsøgte Spätlese- og Auslese-aftapninger til mytiske, rekordbrydende Trockenbeerenauslese-sjældenheder.
🍇 Grape Varieties
100% Riesling