Scharzhofberger Riesling TBA Auktion Nr12
⏳ Drikkevindue
2030 - 2100
🍽️ Mad & Vin-match
Classic blue cheeses such as Roquefort, rich foie gras, and elegant fruit-based desserts like peach tarte tatin.
✨ Tekniske specifikationer
Deep in the Saar valley of the Mosel region lies the legendary Scharzhofberg, a vineyard of mythical status whose history stretches back to medieval monastic ownership under the Abbey of St. Paul in Trier. Egon Müller's Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese (TBA) represents the absolute pinnacle of sweet winemaking. Sourced from ancient, ungrafted vines rooted in weathered grey and blue slate soils, this wine is only produced in exceptional vintages when noble rot (Botrytis cinerea) perfectly dehydrates the grapes. Each shriveled berry is painstakingly hand-harvested one by one. The 'Auktion' designation indicates an incredibly rare, highly exclusive lot reserved solely for the prestigious annual VDP auction in Trier. This nectar combines staggering residual sweetness with a vibrant, electric acidity that is uniquely characteristic of the cool Saar microclimate, resulting in an ethereal, multi-layered masterpiece of honeyed stone fruit, wild herbs, and intense slate minerality.
🍾 Om vinhuset / producenten
Historien bag Weingut Egon Müller-Scharzhof strækker sig tilbage til 1797, hvor Jean-Jacques Koch erhvervede den historiske ejendom i Wiltingen, beliggende i Saar-dalen i Tysklands berømte Mosel-region. Vingården er gået i arv gennem generationer og har i dag opnået verdensry under ledelse af Egon Müller IV. Han værner kompromisløst om de stolte traditioner med fokus på minutiøst markarbejde, sen høst og minimal indgriben i vinkælderen. Juvelen i kronen er husets parceller på den legendariske Scharzhofberg-mark, hvor ældgamle, rodægte Riesling-vinstokke fra før vinlusens tid klamrer sig til de stejle skråninger af skifer. Egon Müller hyldes på verdensplan for at skabe nogle af klodens absolut reneste, mest lagringsværdige og aristokratiske søde Riesling-vine – fra udsøgte Spätlese- og Auslese-aftapninger til mytiske, rekordbrydende Trockenbeerenauslese-sjældenheder.