Scharzhofberger Spatlese Riesling Nr18
⏳ Drikkevindue
2025 - 2050
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Asian dishes such as Thai curry, roasted duck with fruit-based glazes, and classic German apple tarts.
✨ Tekniske specifikationer
The Scharzhofberg vineyard is one of the world's most revered white wine terroirs, situated on a steep, south-facing slope of weathered grey Devonian slate in the Saar valley, a cool-climate tributary of the Mosel. Owned in part by the legendary Egon Müller estate since 1797—following the secularization of church lands formerly held by the Benedictine Abbey of St. Paul in Trier—this vineyard yields Riesling of unparalleled tension and longevity. The Scharzhofberger Spätlese is crafted from 100% Riesling grapes, often partially affected by noble rot, and fermented in traditional old oak Fuder casks. This wine is celebrated for its breathtaking balance of natural residual sweetness, electric acidity, and profound slate-driven minerality, representing the pinnacle of traditional German winemaking.
🍾 Om vinhuset / producenten
Historien bag Weingut Egon Müller-Scharzhof strækker sig tilbage til 1797, hvor Jean-Jacques Koch erhvervede den historiske ejendom i Wiltingen, beliggende i Saar-dalen i Tysklands berømte Mosel-region. Vingården er gået i arv gennem generationer og har i dag opnået verdensry under ledelse af Egon Müller IV. Han værner kompromisløst om de stolte traditioner med fokus på minutiøst markarbejde, sen høst og minimal indgriben i vinkælderen. Juvelen i kronen er husets parceller på den legendariske Scharzhofberg-mark, hvor ældgamle, rodægte Riesling-vinstokke fra før vinlusens tid klamrer sig til de stejle skråninger af skifer. Egon Müller hyldes på verdensplan for at skabe nogle af klodens absolut reneste, mest lagringsværdige og aristokratiske søde Riesling-vine – fra udsøgte Spätlese- og Auslese-aftapninger til mytiske, rekordbrydende Trockenbeerenauslese-sjældenheder.