Wiltinger Braune Kupp Le Gallais Riesling Spatlese Auktion
⏳ Drikkevindue
2025 - 2050
🍽️ Mad & Vin-match
Classic spicy Asian dishes, rich foie gras or duck liver terrine, and artisanal blue cheeses.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic Le Gallais estate, which has been under the stewardship of the legendary Egon Müller family since 1954, this exceptional Riesling is sourced entirely from the steep, south-southwest-facing slopes of the Wiltinger Braune Kupp vineyard. Named for its distinctive iron-rich, reddish-brown slate soils, this site yields wines of incredible power, mineral depth, and structure. The 'Auktion' designation signifies that this particular bottling is a rare, ultra-selective cask reserved exclusively for the prestigious annual VDP auction in Trier, representing the absolute pinnacle of the vintage's Spätlese production. Vinified traditionally in old oak Fuder casks using indigenous yeasts, this 100% Riesling captures the signature Saar tension—a breathtaking dance of luscious residual sweetness balanced by a laser-like, electric acidity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Egon Müller-Scharzhof blev grundlagt i 1797 i kølvandet på sekulariseringen af klosterejendommene langs Saar og regnes i dag som et uomtvisteligt ikon for klassisk tysk vinkultur. Vingården har hjemme i Wiltingen i det kølige sidedalsklima ved Saar og råder over parceller på den verdensberømte Scharzhofberg samt Le Gallais' monopolmark i Wiltinger Braune Kupp. Disse stejle, sydvendte amfiteatre er præget af forvitret devonsk grå- og rødskifer med årer af kvartsit og jern. Markarbejdet udføres efter traditionelle og bæredygtige principper med hyppig pløjning, totalt fravær af kunstgødning og herbicider, lave udbytter samt nænsom pleje af over 100 år gamle, uompodede vinstokke. Vinmager Egon Müller IV sværger til en renlivet og minimalistisk filosofi i kælderen, hvor spontangæring på vildgær og lagring på klassiske, neutrale egetræsfudere sætter dagsordenen. Huset er berømt for sine skelsættende Spätlese-, Auslese- og himmelske botrytiserede Prädikat-aftapninger – herunder verdens mest eftertragtede Trockenbeerenauslesen. Vinene udmærker sig ved en finkalibreret spændstighed, en sitrende mineralsk saltholdighed, æterisk restsødme og et nærmest uendeligt lagringspotentiale.