Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese Goldkapsel Auktion Nr24
⏳ Drikkevindue
2030 - 2060
🍽️ Mad & Vin-match
Classic blue cheeses such as Roquefort, rich foie gras or savory duck liver terrines, and elegant fruit-based desserts like pear tart or peach galette.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the legendary Egon Müller at the historic Le Gallais estate, which the Müller family has managed since 1954, this wine represents the absolute pinnacle of Saar Riesling. The Wiltinger Braune Kupp vineyard is renowned for its steep, south-southeast facing slopes rich in dark, iron-bearing clay and slate. This unique terroir imparts a distinctively spicy, mineral character to the grapes. The 'Goldkapsel' (Gold Capsule) designation signifies an extraordinary selection of botrytised grapes, yielding a luscious, concentrated sweet wine. Bottled specifically for the prestigious Grosser Ring VDP auction, this rare 'Auktion' lot showcases the estate's commitment to traditional, non-interventionist winemaking, utilizing wild yeasts and old oak casks to achieve a breathtaking harmony of electric acidity and opulent sweetness.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Egon Müller-Scharzhof blev grundlagt i 1797 i kølvandet på sekulariseringen af klosterejendommene langs Saar og regnes i dag som et uomtvisteligt ikon for klassisk tysk vinkultur. Vingården har hjemme i Wiltingen i det kølige sidedalsklima ved Saar og råder over parceller på den verdensberømte Scharzhofberg samt Le Gallais' monopolmark i Wiltinger Braune Kupp. Disse stejle, sydvendte amfiteatre er præget af forvitret devonsk grå- og rødskifer med årer af kvartsit og jern. Markarbejdet udføres efter traditionelle og bæredygtige principper med hyppig pløjning, totalt fravær af kunstgødning og herbicider, lave udbytter samt nænsom pleje af over 100 år gamle, uompodede vinstokke. Vinmager Egon Müller IV sværger til en renlivet og minimalistisk filosofi i kælderen, hvor spontangæring på vildgær og lagring på klassiske, neutrale egetræsfudere sætter dagsordenen. Huset er berømt for sine skelsættende Spätlese-, Auslese- og himmelske botrytiserede Prädikat-aftapninger – herunder verdens mest eftertragtede Trockenbeerenauslesen. Vinene udmærker sig ved en finkalibreret spændstighed, en sitrende mineralsk saltholdighed, æterisk restsødme og et nærmest uendeligt lagringspotentiale.