Wiltinger Braune Kupp Riesling BA Auktion Nr15
⏳ Drikkevindue
2035 - 2075
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheeses such as Roquefort, fruit-based desserts like peach tart, or rich foie gras.
✨ Tekniske specifikationer
The Wiltinger Braune Kupp Riesling Beerenauslese (BA) Auktion is a legendary sweet nectar crafted by the iconic Egon Müller estate. The Braune Kupp vineyard, situated on a steep, south-facing amphitheater along the Saar River, has been under the stewardship of the Müller family through the Le Gallais estate since 1954. Known for its unique soil of iron-rich red slate and clay, the vineyard yields Riesling with a distinct spicy minerality and structural power. This Beerenauslese is made from individually hand-selected grapes shriveled by noble rot (botrytis). Released exclusively through the prestigious VDP Trier Wine Auction, this rare bottling represents the absolute pinnacle of Mosel winemaking, combining luscious honeyed sweetness with the piercing, vibrant acidity characteristic of the cool Saar valley.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Egon Müller-Scharzhof blev grundlagt i 1797 i kølvandet på sekulariseringen af klosterejendommene langs Saar og regnes i dag som et uomtvisteligt ikon for klassisk tysk vinkultur. Vingården har hjemme i Wiltingen i det kølige sidedalsklima ved Saar og råder over parceller på den verdensberømte Scharzhofberg samt Le Gallais' monopolmark i Wiltinger Braune Kupp. Disse stejle, sydvendte amfiteatre er præget af forvitret devonsk grå- og rødskifer med årer af kvartsit og jern. Markarbejdet udføres efter traditionelle og bæredygtige principper med hyppig pløjning, totalt fravær af kunstgødning og herbicider, lave udbytter samt nænsom pleje af over 100 år gamle, uompodede vinstokke. Vinmager Egon Müller IV sværger til en renlivet og minimalistisk filosofi i kælderen, hvor spontangæring på vildgær og lagring på klassiske, neutrale egetræsfudere sætter dagsordenen. Huset er berømt for sine skelsættende Spätlese-, Auslese- og himmelske botrytiserede Prädikat-aftapninger – herunder verdens mest eftertragtede Trockenbeerenauslesen. Vinene udmærker sig ved en finkalibreret spændstighed, en sitrende mineralsk saltholdighed, æterisk restsødme og et nærmest uendeligt lagringspotentiale.