Wiltinger Braune Kupp Riesling BA Goldkapsel Auktion
⏳ Drikkevindue
2035 - 2075
🍽️ Mad & Vin-match
Artisanal blue cheeses such as Roquefort or Stilton, rich foie gras or savory duck liver terrines, and classic fruit-based tarts like apricot galette or peach tarte tatin.
✨ Tekniske specifikationer
The Wiltinger Braune Kupp Riesling Beerenauslese (BA) Goldkapsel Auktion represents the absolute pinnacle of sweet winemaking from the Saar valley, crafted by the legendary estate of Egon Müller. While Müller is synonymous with the iconic Scharzhofberg, the estate also manages the historic Le Gallais domain, which includes the monopole-like holdings in the steep, south-facing Wiltinger Braune Kupp vineyard. Unlike the grey slate of Scharzhofberg, Braune Kupp is characterized by iron-rich red slate, which imparts a distinctively warm, spicy, and deeply mineral character to the Riesling. The 'BA' designation indicates that the wine is made from individually hand-harvested grapes shriveled by noble rot (botrytis). The 'Goldkapsel' signifies an elite, highly concentrated selection of these grapes, and 'Auktion' denotes that this ultra-rare bottling is reserved exclusively for the annual VDP Trier wine auctions. This nectar balances luscious, honeyed sweetness with the piercing, electric acidity characteristic of the cool Saar climate, creating a wine of unparalleled complexity, tension, and longevity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Egon Müller-Scharzhof blev grundlagt i 1797 i kølvandet på sekulariseringen af klosterejendommene langs Saar og regnes i dag som et uomtvisteligt ikon for klassisk tysk vinkultur. Vingården har hjemme i Wiltingen i det kølige sidedalsklima ved Saar og råder over parceller på den verdensberømte Scharzhofberg samt Le Gallais' monopolmark i Wiltinger Braune Kupp. Disse stejle, sydvendte amfiteatre er præget af forvitret devonsk grå- og rødskifer med årer af kvartsit og jern. Markarbejdet udføres efter traditionelle og bæredygtige principper med hyppig pløjning, totalt fravær af kunstgødning og herbicider, lave udbytter samt nænsom pleje af over 100 år gamle, uompodede vinstokke. Vinmager Egon Müller IV sværger til en renlivet og minimalistisk filosofi i kælderen, hvor spontangæring på vildgær og lagring på klassiske, neutrale egetræsfudere sætter dagsordenen. Huset er berømt for sine skelsættende Spätlese-, Auslese- og himmelske botrytiserede Prädikat-aftapninger – herunder verdens mest eftertragtede Trockenbeerenauslesen. Vinene udmærker sig ved en finkalibreret spændstighed, en sitrende mineralsk saltholdighed, æterisk restsødme og et nærmest uendeligt lagringspotentiale.