Estate Pinot Noir
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1 to 4 years from vintage release to appreciate its fresh fruit character.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, grilled salmon, wild mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Errazuriz Estate Pinot Noir showcases the cooler, ocean-influenced side of Chile's Aconcagua region. Sourced from vineyards where morning mists and cold Pacific breezes moderate the daytime heat, this wine captures the delicate, aromatic potential of the Pinot Noir grape in South America. Errazuriz, established in 1870, has long been a pioneer in mapping the diverse microclimates of the Aconcagua Valley. For their Estate Series, the grapes are carefully harvested and fermented in stainless steel tanks, with a portion undergoing brief aging in French oak barrels to add subtle complexity without overshadowing the bright, primary fruit character. The resulting wine is celebrated for its vibrant red cherry and raspberry aromas, accented by delicate herbal and earthy undertones.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Errázuriz blev grundlagt i 1870 af Don Maximiano Errázuriz og har formet moderne chilensk vinavl som få andre. Vingården ligger i Aconcagua Valley og spænder over en række vidt forskellige mikroklimaer – lige fra varme, alluviale terrasser i indlandet, omkranset af Andesbjergene, til kølige kystskråninger i Aconcagua Costa. Markarbejdet tager udgangspunkt i præcisionsdyrkning, certificeret under Wines of Chile Sustainability Code. Errázuriz ændrede Chiles globale anseelse for altid ved den historiske Berlin Tasting i 2004, som Eduardo Chadwick orkestrerede i tæt parløb med den mangeårige tekniske direktør Francisco Baettig. Huset er verdensberømt for sine ikoniske rødvine, men deres hvide vine vidner om en mindst lige så dyb forståelse for terroir, ikke mindst på de kystnære skiferjorde i Las Pizarras-vinmarken. Mesterværker som Las Pizarras Chardonnay brillerer med markant mineralsk reduktion, krystalklar syre og vibrerende spænding, mens husets Sauvignon Blanc-aftapninger – Max og Costa – leverer en rank, citrusdrevet og lineær præcision, der smukt afspejler den kølige påvirkning fra Stillehavet.
🍇 Druer
Pinot Noir
🍷 ABV
13.5%