Reserva Estate Pinot Noir
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted chicken, grilled salmon, mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Errazuriz's Estate Series Pinot Noir, historically labeled under the Reserva tier, is a beautiful testament to the cool-climate potential of Chile's Aconcagua region. Sourced from vineyards that benefit from the cooling morning mists and maritime breezes of the Pacific Ocean, this wine highlights the estate's pioneering work in exploring coastal terroirs. To preserve its delicate aromatics and bright red fruit profile, the grapes undergo gentle fermentation in stainless steel, with a portion of the wine aged in French oak barrels to impart subtle structure and complexity without overpowering the fruit. It captures the innovative spirit of the historic estate, offering an accessible yet refined expression of Chilean Pinot Noir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Errázuriz blev grundlagt i 1870 af Don Maximiano Errázuriz og har formet moderne chilensk vinavl som få andre. Vingården ligger i Aconcagua Valley og spænder over en række vidt forskellige mikroklimaer – lige fra varme, alluviale terrasser i indlandet, omkranset af Andesbjergene, til kølige kystskråninger i Aconcagua Costa. Markarbejdet tager udgangspunkt i præcisionsdyrkning, certificeret under Wines of Chile Sustainability Code. Errázuriz ændrede Chiles globale anseelse for altid ved den historiske Berlin Tasting i 2004, som Eduardo Chadwick orkestrerede i tæt parløb med den mangeårige tekniske direktør Francisco Baettig. Huset er verdensberømt for sine ikoniske rødvine, men deres hvide vine vidner om en mindst lige så dyb forståelse for terroir, ikke mindst på de kystnære skiferjorde i Las Pizarras-vinmarken. Mesterværker som Las Pizarras Chardonnay brillerer med markant mineralsk reduktion, krystalklar syre og vibrerende spænding, mens husets Sauvignon Blanc-aftapninger – Max og Costa – leverer en rank, citrusdrevet og lineær præcision, der smukt afspejler den kølige påvirkning fra Stillehavet.
🍇 Druer
Pinot Noir
🍷 ABV
13% - 13.5%