Apelacion Malbec
⏳ Drikkevindue
2022 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted lamb chops, beef empanadas
✨ Tekniske specifikationer
The Apelación series from Familia Zuccardi is a masterclass in terroir-driven winemaking, designed to highlight the unique microclimates and soil compositions of specific districts within Mendoza's high-altitude Uco Valley. This Malbec, typically sourced from the stony, alluvial soils of Vista Flores at approximately 1,000 meters above sea level, reflects the region's intense solar radiation and cool mountain nights. Winemaker Sebastián Zuccardi champions a minimalist approach, fermenting and aging the wine in concrete vessels without epoxy lining, and using neutral oak sparingly. This preserves the grape's vibrant, chalky minerality and fresh floral notes, offering a pure, unadorned expression of the Uco Valley's unique mountain landscape.
🍾 Om vinhuset / producenten
Familia Zuccardi blev grundlagt i Mendoza i 1963 af Alberto Zuccardi og har siden udviklet sig til et af Argentinas mest visionære og prestigefyldte familiedrevne vindynastier. Under ledelse af José Alberto Zuccardi og tredjegenerations-vinmageren Sebastián Zuccardi har vinhuset rettet sit primære fokus mod højtbeliggende vindyrkning i Uco Valley. Her har de været pionerer inden for dybdegående geologiske jordbundsanalyser og gæring på neutrale betontanke for at fremhæve vinenes autentiske terroiroprindelse. Fra topmoderne vinerier som det anmelderroste Piedra Infinita i Paraje Altamira skaber Zuccardi skelsættende, mineralske Malbec-vine – heriblandt Finca Piedra Infinita – samt enestående fortolkninger af Bonarda og Cabernet Sauvignon fordelt over både rød-, hvid-, mousserende og hedvin.
🍇 Grape Varieties
Malbec
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14.5%