Emma Zuccardi Bonarda
⏳ Drikkevindue
2022 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
grilled lamb chops, roasted duck, mushroom empanadas
✨ Tekniske specifikationer
Emma Zuccardi Bonarda is a heartfelt tribute to Sebastián Zuccardi’s grandmother, Emma, representing a landmark shift in how Argentina views the Bonarda grape. Historically utilized as a workhorse blending variety, Bonarda finds a noble, elegant expression under the Zuccardi family's care. Sourced from high-altitude vineyards in the Uco Valley, particularly from areas with cool climates and calcareous soils, this wine showcases a fresh, mineral-driven profile. Sebastián utilizes concrete vessels for fermentation and aging, avoiding heavy oak to preserve the grape's natural, vibrant acidity, floral aromas, and bright red fruit character. It stands as a testament to modern Argentine viticulture, proving that Bonarda can achieve world-class complexity and grace.
🍾 Om vinhuset / producenten
Familia Zuccardi blev grundlagt i Mendoza i 1963 af Alberto Zuccardi og har siden udviklet sig til et af Argentinas mest visionære og prestigefyldte familiedrevne vindynastier. Under ledelse af José Alberto Zuccardi og tredjegenerations-vinmageren Sebastián Zuccardi har vinhuset rettet sit primære fokus mod højtbeliggende vindyrkning i Uco Valley. Her har de været pionerer inden for dybdegående geologiske jordbundsanalyser og gæring på neutrale betontanke for at fremhæve vinenes autentiske terroiroprindelse. Fra topmoderne vinerier som det anmelderroste Piedra Infinita i Paraje Altamira skaber Zuccardi skelsættende, mineralske Malbec-vine – heriblandt Finca Piedra Infinita – samt enestående fortolkninger af Bonarda og Cabernet Sauvignon fordelt over både rød-, hvid-, mousserende og hedvin.
🍇 Grape Varieties
Bonarda
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13-13.5%